Receptet på charlottor med äpplen i ugnen är slående i sin enkelhet och tillgänglighet. Förbereda en behandling från en uppsättning produkter som alltid finns till hands. Det slutar dock inte vara otroligt aptitretande. Charlotte med äpplen är en av de mest favorit desserterna för många sedan barndomen.
Hur man lagar en charlotte med äpplen i ugnen
Även om charlotte är en paj och enkel, är det nödvändigt att ha viss kunskap så att den färdiga produkten blir riktigt läcker. De grundläggande reglerna och rekommendationerna som följer när du bakar denna produkt är följande:
- Melmet i degen ska endast användas siktas.
- Ägget kyles bäst i en kyld form.
- Degen för charlottes med äpplen, vars recept inte innehåller ett bakpulver, kommer att visa sig fantastiskt endast när äggmassan är mycket bra piskad.
Klassisk charlotte med äpplen
Vad kan vara mer aptitretande än en enkel äppelpaj ? Svaret är enkelt - bara charlotte. Produkten är beredd helt enkelt, snabbt och det visar sig otroligt aptitretande. Det finns en åsikt att om du slår ägg istället för socker med sockerpulver, kommer degen att bli mer ömtålig. Om receptet till charlottes med äpplen i ugnen innehåller socker i dess komposition, kan det därför bytas ut med pulver.
ingredienser:
- saftiga äpplen - 500 g;
- kycklingägg - 3 stycken;
- vetemjöl av högsta kvalitet - 180 g;
- olja;
- bakpulver för deg - 10 g;
- socker - 200 g;
- kanel.
beredning
- Äggen är slagen med socker i 7 minuter.
- Den torra blandningen siktas i äggmassa och omröres.
- Lägg till de hackade äpplen.
- Placera den beredda massan i en form.
- Vid 200 grader bakas en charlotte med äpplen i ugnen på 40 minuter.
Charlotte med stuga ost och äpplen
Ett recept på charlottor med äpplen och kockost i ugnen, är följande användbart när det är nödvändigt att förbereda något som inte bara är gott men också användbart. Om sådan bakning säger de att det bara smälter i munnen. Om du använder hemgjord stallost kan du utan att lägga till olja, eftersom den redan är mycket fet.
ingredienser:
- mjöl siktat, socker - 1 glas;
- olja - 70 g;
- ägg av kyckling - 5 st.
- kockost 5% fetthalt - 300 g;
- äpplen söta och sura sorter - 5 st.
beredning
- Äggmassa med tillsats av socker är piskad till prakt.
- I delar tillsätt mjöl.
- Ställ kockost, 50 g smör, socker och gnugga tills det är homogent i skålen på mixern.
- Formen smörjs med olja, lägg 1/3 av degen, sprida skivor av äpplen.
- Sätt igen en liten deg och sedan ostmassan, som hälls med resterande deg.
- Vid 180 grader är ostmedlet med äpple äpplen redo i 50 minuter.
Charlotte med äpplen på gräddfil
Receptet på charlottes med äpplen på grädde är mycket användbart när du vill snabbt baka något för ankomsten av gäster eller bara för te. Bakning, kokt på den, lämnar mjuk, mild, inte torr alls, men även lite våt. Den färdiga produkten kan sprinklas med sockerpulver och dekoreras med mintlöv om så önskas.
ingredienser:
- äpplen - 5 st.
- mjöl, socker, gräddfil - 1 glas;
- bakpulver - ½ tsk;
- ägg - 1 stycke;
- vanillin.
beredning
- I en skål, bryt ägget, tillsätt grädde, socker och rör om.
- Tillsätt torra ingredienser och ät degen.
- Halva skivade äpplen sätts i en form, häll halv degen.
- Sprid de återstående äpplen, sprida degen och vid 200 grader en överdådig charlotte med äpplen kommer att vara klar om en halvtimme.
Charlotte med äpplen och bananer - recept
I bakning kan du lägga till olika bär och frukter. I varje fall kommer ut i sin egen läckra. En charlotte med äpplen och bananer visar sig vara mycket öm, men inte torr, men saftig. Det bästa lagret av äpplen är bäst smakat brunt socker, då delikatessen blir ännu mer aptitretande.
ingredienser:
- mjöl - 1 glas;
- mat soda - ¼ tsk;
- en stor mogen banan - 1 stycke;
- äpplen söt och sur - 1-2 st.
- ägg - 2 stycken;
- granulerat socker - 100 g;
- olja;
- kanel.
beredning
- Äggmassa vispa med tillsats av socker.
- Häll i mjöl, tillsätt läsk, slakad med ättika och rör om.
- Den resulterande degen är uppdelad i hälften.
- Formen är oljad, sätt halva degen.
- Lägg sedan bananskivorna och återigen degen.
- Det översta lagret läggs tunna äppelskivor och pritrushivayut deras socker och kanel.
- Vid en måttlig temperatur, baka till kokt.
Charlotte med äpplen på mjölk - recept
Receptet på charlotte på mjölk med äpplen i ugnen, som ges nedan, många kommer att tycka om. Degen kommer ut mild och luftig. Soda i receptet är ibland ersatt med ett bakpulver, vilket kommer att behöva 2 gånger mer. I receptet anges ett stort antal komponenter, så det är bättre att använda en form på 26-28 cm i diameter - en charlotte med äpplen och kanel stiger väl.
ingredienser:
- mjölk - 200 ml;
- mjöl av högsta klass siktat - 500 g;
- granulerat socker - 300 g;
- ägg - 3 stycken;
- ättika;
- läsk - 10 g;
- äpplen stora - 3 st.
- kanel.
beredning
- Till en charlotte med äpplen på mjölken visade sig vara magnifik, äggen är ordentligt slagen med socker, häll i mjölken och vispa igen.
- Gradvis introducera siktat mjöl och slakad läsk.
- Tillsätt de skivade äpplen, färgade med kanel och rör om.
- Häll degen i en form.
- Baka vid måttlig temperatur tills den är helt klar.
Charlotte med äpplen från helmjöl
De människor som följer sin form och hälsa begränsar användningen av mjölprodukter och godis. Och allt på grund av det faktum att dessa produkter är kaloriska och bidrar till viktökning. Men det betyder inte att du helt och hållet behöver förneka dig en behandling. I detta fall är det viktigt att förbereda charlottes med äpplen från fullkornsmjöl.
ingredienser:
- helkornsmjöl, socker - 1 glas;
- ägg - 3 stycken;
- äpplen - 4 st.
beredning
- Äpplen rengörs, skärs i skivor och placeras i en form.
- Ägg är väl slagna med socker, tillsätt mjöl och blanda.
- Den färdiga degen placeras på äpplen.
- Baka på ugnen i botten på 180 grader 40 minuter.
Sen Charlotte med äpplen
Charlotte med äpplen utan ägg , vars recept presenteras nedan - en utmärkt behandling, som kan skämma bort under en snabb. Degen i den färdiga bakningen kommer ut mjukt, poröst och ömt. Sockersand i degen kan sättas och lite mindre, särskilt om äpplen används söta sorter.
ingredienser:
- vetemjöl - 260 g;
- äpplen - 6 stycken;
- olja - 100 ml;
- socker - 200 g;
- vanillin;
- dricksvatten - 100 ml;
- honung naturlig - 1 msk. sked;
- läsk - ½ tsk;
- kanel.
beredning
- Äpplen skärs i bitar.
- I varmt vatten löses socker, honung, vanilj och lite kanel.
- Tillsätt siktat mjöl och rör om.
- Häll i oljan, sätt ättikan, som släckes med läsk och blanda väl.
- Häll degen på botten av den oljerade formen spridda äpplen.
- Baka i 40 minuter.
Choklad charlotte med äpplen
Receptet på charlottes med äpplen i ugnen, som presenteras nedan, kommer definitivt att glädja chokladälskarna. Och allt tack vare det faktum att denna version av denna bakning inte exakt är i den klassiska versionen utan med tillsatsen av kakaopulver. Om du vill få en mer intensiv smak av delikatesser, kan mängden kakao ökas djärvt.
ingredienser:
- Äpplen av sötsurssorter - 600 g;
- ägg - 5 st.
- socker - 150 g;
- siktat mjöl - 120 g;
- kakaopulver 25 g;
- olja.
beredning
- Blanda kakao med mjöl.
- I en skål, bryta ägget, tillsätt socker och slå med en mixer tills en frodig massa bildas.
- Tillsätt en torr blandning.
- Formen är oljad, degen hälls och läggs vertikalt in i bitar av äpplen.
- Vid 190 grader är en läcker charlotte med äpplen redo i en halvtimme.