Alla vet att korv inte är den mest användbara produkten. Därför är de alltför ofta inte intresserade av att bli involverade. Men ibland kan du naturligtvis skämma bort dig själv och laga läckra stekta korv. Flera originella recept väntar på dig nedan.
Stekt korv i pitabröd
ingredienser:
- korv - 8 stycken;
- Adygheost - 150 g;
- vegetabilisk olja;
- Armenisk lavash - 1 ark.
beredning
Laken av armenisk lavash är skuren i 8 bitar av 4 cm vardera. Ost skärs också i 8 skivor. I varje korv skär vi en kantkants kant. På kanten av lavashacken lägger vi ut en korv, en bit av Adyghe-ost och lindar den. I stekpannan häll ca 1 cm vegetabilisk olja, värm det och snabbt stek korv med ost i pitabröd på båda sidor. Sedan sprida dem på pappershanddukar för att absorbera överflödig olja.
Receptet på stekt korv i sås
ingredienser:
- korv - 8 stycken;
- Dijon senap - 1 msk. sked;
- honung - 25 g;
- vegetabilisk olja - 30 ml.
beredning
Senap blandas med honung. Korv i halva och klippa ändarna. I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja och lägger ut korven, stekar till rött. Sedan häller vi senaps-honungsås, blandar och spränger allt tillsammans i ytterligare 5 minuter.
Receptet på korv stekt i smeten
ingredienser:
- korv - 0,5 kg;
- vegetabilisk olja - 200 ml;
- mjöl - 150 g;
- mjölk - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Korv koka i 2 minuter, dränera sedan vattnet och kyla dem. Vi lagar smeten: slå äggen med salt, tillsätt mjölet, blanda det och häll mjölken i en tunn smörj tills den homogena degen visar sig. Kok kokt korv i deg och stek i en stekpanna med varm olja tills rodna.
Stekt korv med ost
ingredienser:
- korv - 4 stycken;
- bearbetad ost - 100 g;
- senap - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salladsblad.
beredning
Korv är skuren längs hälften och skivorna smörjs med senap. Vi förbinder halvorna och lägger skivor ost mellan dem. Att korvar i beredningsprocessen faller inte ifrån varandra, vi fäster dem med tandpetare. Stek dem på den uppvärmda vegetabiliska oljan tills den är guldbrun och ta försiktigt bort träspettarna. I disken lägger vi ut salladsblad, och på toppen lägger vi korv.
Receptet på stekt korv med tomater
ingredienser:
- korv - 6 stycken;
- tomater - 3 st.
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- salt, svart jord peppar, gröna - att smaka.
beredning
Korvskivorna skärs från båda sidor till 4 delar och stekas i förvärmd vegetabilisk olja i ca 3 minuter, sprid sedan de skivade tomaten, salt, peppar efter smak, rör och stek i ytterligare en minut. 3. Lägg korv, stekt med tomater, på en maträtt, strö dem med hackad gröna och passerade genom vitlökpressen.
Korv med bacon, stekt i stekpanna
ingredienser:
- korv i ett naturligt skal - 10 st.
- ost hård - 150 g;
- skivor bacon - 10 st.
- vitlök - 4 kryddnejlika
- citron - 1 stycke;
- senap 1 tesked;
- paprika - nypa;
- honung - 1 tsk.
beredning
Ost skuren i tunna, avlånga band. Korv är skuren och vi lägger ost inuti. Vi packar dem i remsor av bacon och stekar från alla sidor i vegetabilisk olja till rött. Citronskalad, skur slumpmässigt och lägg i en mixer, tillsätt vitlök, senap, honung, paprika och vispa allt till en homogen stat. Servera korv i bacon till bordet, vattna dem med sås.
Receptet på korv stekt i en deg
ingredienser:
- korv - 300 g;
- ägg - 1 stycke;
- färsk jäst - 50 g;
- socker - 2 msk. skedar;
- salt - 0,5 tsk.
- margarin - 50 g;
- vatten - 0,5 liter;
- vegetabilisk olja - 5 msk. skedar.
beredning
Jäst är uppfödd i varmt vatten, vi lägger till ägg, salt, socker och smält margarin. Rör om blandningen tills den är jämn. Tillsätt mjölet och blanda den mjuka degen. Vi tar bort det på en varm plats. Vi smörjer händerna med vegetabilisk olja, gör små korv från degen och rullar dem lätt ut eller helt enkelt krossar dem med händerna. Vi sätter ihop korven i beredda bitar. I stekpannan värmer vi upp vegetabilisk olja och stekar korven i degen till en guldfärg på alla sidor.