Stekt potatis med lök - en doftande och mycket tillfredsställande maträtt, som är perfekt för en fullständig familjen middag. Med våra recept får du lära dig att steka potatisarna korrekt, och denna maträtt blir en specialitet på ditt bord.
Ett recept på stekt potatis med lök
ingredienser:
- potatis - 2 kg;
- glödlampa - 2 stycken;
- fläskfett - att smaka på;
- kryddor;
- färska gröna - att smaka.
beredning
Vi tar en bit av svin, tvätta den under en ström av kallt vatten och doppa det med en kökshandduk. Skär sedan i bitar med en tjocklek av 5 millimeter. Potatis städas, tvättas väl, skärs varje i hälften, och sedan strimlas skivorna och tvättas i kallt vatten. Lampor rena och mala. Sprid fettet på en gjutjärnspanna, lägg den på elden och stek den tills den är gyllene och vrid sedan försiktigt och stek i några minuter utan att stänga pannan med lock. Därefter sprida de beredda potatisarna, täcka med ett lock på toppen och laga potatisar, rör sig ibland på den långsammaste elden. Efter 15 minuter slänger vi den hackade löken, blandar den, häll maträtten och gör den klar. Lägg nu de stekta potatisarna på en tallrik och strö med hackad färsk dill. Vi serverar en utsökt maträtt på ett bord med grönsaksallad, syltad svamp, syltad gurkor och tomater. Du kan lägga en saltad sillfilé i bitar.
Stekt potatis med gröna lökar
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor;
- gröna lökar - 30 g;
- vegetabilisk olja.
beredning
Vi rengör potatisarna, skölj noggrant, skär i tunna rånar och skölj igen med kallt vatten för att skölja all stärkelse. Sedan torkar vi den med en handduk, sprid den försiktigt på stekpannan uppvärmd med olja och stek under ett lock på en liten eld. Vi tar bort glödlampan från skålen och knådar den med en kniv. Så snart potatisen börjar brinna lägger vi till smaken och peppar. Om så önskas, lägg till det ett laurelblad och andra olika kryddor. I slutet ska du sätta den beredda löken, täcka med lock på toppen och låt det sitta på en liten eld i ytterligare 5 minuter tills det är klart. Nu kastar vi en finhackad grön stråle, blanda noggrant allt och ta bort potatiserna från elden. Om så önskas dekorerar vi maträtten med färska örter och serverar med någon grönsaksallad.
Läckra stekt potatis med lök och vitlök
ingredienser:
- potatis genomsnittet - 8 st.
- glödlampa - 3 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- sallad paprika - 1 tesked;
- kryddor;
- olivolja utan lukt - 100 ml.
beredning
Potatis städas, tvättas och skärs i smidiga skivor. Vi rengör glödlampan och strimla halvcirklarna. Ta nu en stekpanna, häll olja in i den, kasta en stråle och passa den till guldfärg, ca 3-4 minuter. Lägg sedan ut de potatis som bereddes tidigare och blanda noggrant,