Förbered hemlagad lentarätter snabbt och läckra recept som presenteras nedan, hjälper till utan onödigt krångel. De resulterande kulinariska skapelserna är inte bara lämpliga för arkivering till bordet under Lent men kommer också att bli stamgäster för vegetarisk meny och näring för dem som bryr sig om deras hälsa.
Vad kan du snabbt laga magert och gott?
Även de enklaste mager recepten kan utgöra grunden för att skapa en läcker, balanserad daglig eller festlig diet.
- För ett lätt mellanmål kan du göra mager sallader från enkla matar. För fyllning använd en blandning baserad på vegetabilisk olja eller magert majonnäs.
- Till lunch passar en soppa med baljväxter eller svampar på vegetabilisk eller svampbuljong.
- Det är trevligt att överraska smakegenskaperna hos den magra versionen av pilaf, bakning, alla typer av koteletter från produkter av vegetabiliskt ursprung.
En enkel enkel sallad av avokado - ett recept
Oumbärlig i den dagliga kosten hos alla som strävar efter att äta ordentligt, enkla mager sallader, vars beståndsdelar kan vara tillgängliga eller mer utsökta grönsaker eller frukter. Favoriten hos det mellanmål som presenteras här är avokadofrukten, vars kött kommer harmoniskt att komplettera päron och halvor av körsbären.
ingredienser:
- avokado - 2 stycken;
- päron - 1 stycke;
- körsbärstomater - 5 st.
- sallad boston - 5 löv;
- pumpa frön - 2 msk. skedar;
- linolja - 2 msk. skedar;
- citronsaft - 1,5 tsk.
- salt, peppar, örter, örter.
beredning
- Titta avokado-massan och päron i kuber, strö med citronsaft.
- Lägg till salladsblad, halvor av körsbär, pumpa frön.
- Smaka på salladen med en blandning av smör, citronsaft, salt, peppar och torkade örter att välja mellan, serveras med gröna.
Enkel magert potatisallad
Enkel mager mat för varje dag är otänkbar utan potatis. Kokad i en enhetlig och skalad knölar kan användas för att göra en utsökt sallad. I stället för mushrooms, kan du använda alla andra svampar som är tillgängliga, skogsbruket bör förkokt tills det är klart.
ingredienser:
- potatis - 0,5 kg;
- svampar - 0,5 kg;
- ärter - 1 kruka;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 1 tand;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt, peppar, majonnäs.
beredning
- Koka i en enhetlig, ren, skär i potatis.
- Skaka svamp och lök, stek i olja.
- Kombinera potatis och svamp toast med ärtor, tillsätt vitlök.
- Fyll en snabb mager sallad i skynda med olja eller majonnäs, salt och peppar efter smak.
Enkel mager ärtsoppa - recept
Även den enklaste magra maten kan vara otroligt god, näringsrik och näringsrik. Så är banal ärtsoppa lätt att göra mer utsökt att smaka, tillsätt under tillagningen krydda krydda eller komplettera kompositionen med hackade svampar. Som en flytande bas, vatten, rik vegetabilisk eller svampbuljong.
ingredienser:
- ärtor - 1 glas;
- potatis - 350 g;
- morötter - 150 g;
- vatten - 2 liter;
- curry - 1 tesked;
- slipad paprika, torkad lök, vitlök och selleri - för 0,5 teskedar;
- salt, örter.
beredning
- Blötlägg i flera timmar i vatten, och koka sedan tills det är kokt i buljongor.
- Tillsätt morötterna, koka i 10 minuter.
- Lägg potatis, kryddor, tillsätt salt.
- Koka enkelt mager soppa tills mjukheten av grönsaker, serveras med gröna.
Lenten patties från havreflakorna snabbt och gott
Att studera hur man förbereder magert rätter snabbt och välsmakande, recept av kakor lockar uppmärksamhet mer än vanligt. Grunderna för beredning av produkter kan vara grönsaker eller spannmål. Nästa är den mest kosttillskilda versionen av skålen från havreflingor, som kommer att behaga supporters av kalorier med lågt kaloriinnehåll.
ingredienser:
- Hercules - 3 koppar;
- grönsaksbuljong - 450 ml;
- potatis - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- mushrooms - 100 g;
- brödsmulor för breading;
- salt, peppar, kryddor, olja.
beredning
- Flingor häll kokande buljong, lämna i 30 minuter.
- Tillsätt krossad potatis i en mixer och stekt med lök svamp.
- Krydda basen, knäda, bilda produkter, panerade i brödsmulor.
- Smaka på enkla mager kotletter i olja på båda sidor.
Pastasås för makaroner - enkelt recept
Enkla mager rätter smakar alltid bättre om de åtföljs av en läcker och munnen vattensås som tillverkas av färska eller konserverade tomater. Så, speciella anteckningar får makaroner, om du matar dem med vatten, erhållen genom att utföra följande teknik med sås.
ingredienser:
- tomater i deras juice - 700 g;
- vitlök - 3 tänder;
- Basil, oregano och socker - 1 tesked varje;
- persilja eller koriander - 1 gäng;
- rödpeppar - 0,5 tsk
- salt, peppar, citronsaft.
beredning
- Stek vitlök i en minut.
- Tillsätt riven tomater utan hud och ett fjärdedel av ett glas tomatjuice.
- Lägg gräs, peppar, koka massan till tjocklek 10-15 minuter.
- Tillsätt saltsås, tillsätt citronsaft, värm upp en minut.
Snabb fastad pizza i en stekpanna
Kokad snabbmat är snabb och välsmakande, recepten som är enkla och okomplicerade, kan bli ett tidigt mellanmål eller godis för gästerna. Pizzaen, som erhålls som resultat av den tillgängliga tekniken, kommer att överraska med ovanlig smak och kommer att glädjas av näringsrika, kvalitativt tillfredsställande känslan av hunger.
ingredienser:
- mjöl - 400 g;
- olivolja - 40 ml;
- färska jäst - 15 g;
- vatten 250 ml;
- tomatsås - 2 msk. skedar;
- tomater, auberginer, svampar - 200 g;
- vitlök - 2 tänder;
- basilika, oregano, salt;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- majonnäs mager - 2 msk. sked.
beredning
- För att förbereda en snabb mager deg för pizza lös jäst i varmt vatten.
- Rör i salt, olivolja och mjöl, lämna i en timme.
- Separera klumpen för 5 portioner, rulla ut varje stekpanna, brun på ena sidan, vänd den andra.
- Top med tomatolja, strö med vitlök och örter.
- Lägg de stekta äggplantorna, svampen, färska tomater.
- Täck pizzaens yta med majonnäsnät och koka under ett lock på en lugn eld i 15 minuter.
Enkel mager pilaf
Liksom alla snabba maträtter, pilaf bryggs utan kött och tar bara tid att få risgranullen att slutföra. Ytterligare smak- och näringsegenskaper kan ges till frukten genom att tillsätta torkade frukter eller svampar, steka dem i smör separat eller i en behållare innan man tillsätter ris.
ingredienser:
- ris - 0,5 kg;
- morötter och lök - 300 g;
- russin och pommes frites - 0,5 glas varje;
- vegetabilisk olja - 1 glas;
- salt, peppar, kryddor för pilau.
beredning
- Stek löken i olja.
- Tillsätt morötterna, stek ytterligare 2 minuter.
- Kasta russin, salt, peppar och kryddor i skålen, häll ris och häll kokande vatten, lägg det på elden tills det absorberar fukt
- På sidorna av kålen sprids svampar, täcka behållaren med lock och puff i ytterligare 30 minuter.
Enkel magert kakor
Varje magert bakning för te är snabbt och enkelt förberedd, och enligt smakegenskaperna är det möjligt framför allt beröm. Delikatesser kan framgångsrikt konkurrera med produkter gjorda av kex, även om det har en mycket lakonisk komposition. Som en flytande bas kan du använda vatten, te, kaffe, fruktjuicer.
ingredienser:
- mjöl - 400 g;
- vatten eller juice - 250 ml;
- vegetabilisk olja - 70 ml;
- bakpulver - 0,5 tsk
- salt - en nypa;
- Nötter, socker, vanilj, sesam, torkad frukt.
beredning
- Blanda vattnet med oljan.
- Tillsätt mjöl med bakpulver och salt, ät degen och låt i kylan stå i 30 minuter.
- Rulla ut klumpen i en tjocklek av 2-4 mm, strö över socker, en blandning av nötter eller vanilj, sesam eller krossad torkad frukt.
- Baka en delikatess 20-25 minuter vid 200 grader.
Snabba mager jästpannkakor på torrjäst
Förbered mager rätter snabbt och gott hjälp recept pannkakor utan att lägga till mjölk och ägg. Proportionerna av mjöl och vatten som används för att blanda degen kan variera beroende på den önskade slutliga tjockleken hos de färdiga produkterna. Om så önskas kan basen smaksättas med vanillin eller vaniljssocker, kanel.
ingredienser:
- mjöl - 300-400 g;
- torrjäst - 1 tesked;
- socker - 2-3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 70 ml;
- vatten - 0,5 liter.
beredning
- Blandning av den snabba mager jästdegen aktiverar initialt jäst genom att lösa produkten i varmt vatten med tillsats av socker och lämnar i 30 minuter.
- Tillsätt salt, olja, kvarvarande mjöl, rör om och lämna ett tillvägagångssätt i värmen i en timme.
- Baka pannkakor på en oljad stekpanna.
Snabb magert tårta
Snabb snabb bakning är väldigt populär, inte bara under lånt, men också under hela året. Budgetsatsen av produkter ger ett utmärkt smakresultat och ett lågt kaloriinnehåll i färdig dessert, vilket uppskattas särskilt bland sötnoser och finsmakare av en välproportionerad siffra.
ingredienser:
- mjöl - 3 koppar;
- vatten - 2 koppar;
- kakao - 0,5 kopp;
- läsk - 1,5 tsk.
- ättika - 1 msk. sked;
- socker - 2,5 koppar;
- vegetabilisk olja - 150 ml;
- Vanillin - till smak;
- bananer - 7-8 delar;
- apelsinjuice - 100 ml;
- choklad svart - 300 g.
beredning
- Blanda 1,5 koppar socker, kakao, vanillin.
- Häll i vatten och olja, blanda läsk med ättika.
- Baka en kaka på 180 grader 50 minuter, coolt, klippt.
- Blanda bananer med apelsinjuice och ett glas socker, stansad med en mixer, laga i 2 minuter.
- Tillsätt choklad, rör om tills den löser upp.
- Efter kylning hoppa över grädden kakor och samla kakan.
Lenten paj med kål snabbt och enkelt
Förbered starka och näringsrika mager diskar snabbt och läckra recept av aptitretande bakat med kålfyllning . Effektivt komplettera festet på en stor aromatisk och ruddy kåltakt, som kommer att baka, baserat på proportionerna av ingredienser och rekommendationer som anges i detta avsnitt.
ingredienser:
- mjöl - 3 koppar;
- vatten 250 ml;
- jäst - 20 g;
- socker - 25 g;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- kål - 700 g;
- lök och morötter - 50 g;
- tomatsås - 40 g;
- salt, peppar.
beredning
- Lös upp jäst och socker i varmt vatten, lämna i 20 minuter.
- Tillsätt salt, två matskedar smör och mjöl, ät degen och låt den stå i 2 timmar.
- Smaka lök och morötter i olja.
- Tillsätt kål, salt, peppar och tomat, gryta under locket tills det är mjukt.
- Forma en sluten eller öppen snabb lenten paj, placera kålfyllningen mellan två lager av deg.
- Baka produkten vid 180 grader i 30 minuter.
Lenten pajer - Ett enkelt recept
Blandad med hänsyn till rekommendationerna nedan är en snabb mager deg för pajer lämplig för bildning av produkter med eventuell fyllning, följt av stekning i olja i stekpanna eller bakning i ugnen. För att jämna eftersmak på jäst kan en nypa vanillin eller vaniljsocker sättas till basen.
ingredienser:
- mjöl - 3 koppar;
- vatten 250 ml;
- jäst - 20 g;
- socker - 25 g;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- salt - 0,5. skedar;
- fyllning.
beredning
- Skölj jästen med socker, tillsätt varmt vatten, häll ett glas mjöl.
- Rör skeden och lämna i värmen i 20 minuter.
- Tillsätt oljan och resterande mjöl, knäda, ge upphov till en varm plats.
- Från den mottagna basen och eventuellt magert fyllning kan du välja pajer, steka i olja eller baka tills rodna i ugnen.