Lenten bakning hjälper när du vill äta något söt i perioden av avhållsamhet från att äta vissa livsmedel. Sådana produkter innehåller inte helt muffins: ägg, smör och mjölk, men efter bra recept har de blivit praktfulla, doftande och aptitretande.
Snabba snabbmat
Med tanke på att magert bakverk, vars recept är helt okomplicerade, finns det knep som hjälper till att baka en behandling som inte är värre än traditionell. Man måste komma ihåg att sådana produkter inte lagras för länge, så de måste förberedas i små portioner.
- Lenten söta bakverk kan kokas utan ägg, de ersätts framgångsrikt med en banan. Fruktbrunnen binder degens konsistens och gör den mer smakfull
- Byt den sura mjölkbasen i recepttestet för pajer, pannkakor och pannkakor kan vatten: mineral eller kokande vatten.
- Receptet på magert tårta kommer att förvandla lemonaden, det gör bakningen med en otroligt original smak.
- Mjölk kan ersättas med grönsaker, till exempel kokosnöt.
Sen Charlotte med äpplen - recept
Lenten charlotte med äpplen till smak är inte sämre än traditionell och kommer ut med samma rosa sockerskork, som är inneboende i den klassiska tårtan. Basen för degen kommer att spelas med nypressad apelsinjuice och vegetabilisk olja, vilket gör läckra läckra. I fyllningen kan du lägga till en liten kanel för smak.
ingredienser:
- antonovka - 3 stycken;
- kanel - ½ tsk;
- mjöl - 300 g;
- socker - 150 g;
- orange färska - 150 ml;
- Lentenolja - 50 ml;
- bakpulver.
beredning
- Skär äpplen i plattor, fördela dem i en oljig form och strö med kanel.
- Häll saften i en skål, tillsätt socker, smör, vispa med en mixer.
- Skriv mjölet med bakpulveret, blanda.
- Häll degen över äpplen och baka i ugnen i 60 minuter vid 190 grader.
Lenten choklad manikyr
Från en sådan paj får du en läcker mager chokladkaka . När du lagar mat måste du ta hänsyn till att kakan inte kan skäras, så dela degen i två eller tre stycken och baka dem separat. Cream gör en vanilja ur vatten, kakao, socker och mjöl eller strö kakans lager med aprikos sylt.
ingredienser:
- semolina - 300 g;
- brunt socker - 100 g;
- magert olja - 100 ml;
- kakao - 3 msk. skedar;
- vanilj;
- bakpulver;
- vatten 250 ml.
beredning
- Fyll med varmt vatten en mango blandad med vanilj och socker.
- Efter en timme tillsätt smör, kakao, bakpulver, rör om.
- Gör två skorpor.
- Lenten pastry är klar i 40 minuter.
- Sprid kakorna med lämplig grädde, strö pulver eller kakao på toppen.
Lenten fruktkaka - recept
Morotkakan kommer att glädja med en fantastisk arom, oväntad smak och ljus färg. Behandlingen blir mjuk, porös och frodig. För en mer mättad smak, tillsätt citrusjuice och valnötter till degen, sistnämnda kombineras perfekt med morötter. Sådan mager bakning visas ofta på bordet, eftersom produkterna i kompositionen är tillgängliga.
ingredienser:
- orange färska med massa - 250 ml;
- socker - 200 g;
- morötter - 200 g;
- mjöl - 150 g;
- Lentenolja - 100 ml;
- valnötter;
- bakpulver.
beredning
- Nötter hacka och bruna i en torr stekpanna.
- I en skål, kombinera socker, olja, juice, gnida grundligt.
- Morötter rista på en fin rivare och lägg till degen, blanda.
- Ange mjöl, bakpulver, nötter och blanda.
- Häll degen i en oljig form och baka i 40 minuter vid 190 grader.
Lenten Pie med körsbär
Lenten chokladkaka kommer att visa sig utsökt och utan speciella tillsatser, men receptet blir starkt omformat om du lägger till körsbär i degen. Maten smakar inte för de rika kakorna. Bären måste filtreras från överskottssaften, torkas och ströks med stärkelse, så kakans smula kommer inte att visa sig vara väldigt våt. Formen kommer att behöva 20 cm.
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- kakao - 50 g;
- bakpulver;
- socker - 150 g;
- bryggt kaffe - 250 ml;
- magert olja - 100 ml;
- körsbär utan stenar - 200 g.
beredning
- Kombinera mjöl, bakpulver, kakao och socker .
- Tillsätt kaffe under omrörning.
- Häll degen i en oljig form, fördela körsbären med en hög.
- Lenten choklad bakverk kokas i ugnen i 40 minuter vid 185 grader.
Lenten honung honung - recept
Lenten mussel med sylt är det enklaste och snabbaste receptet för bakning, därför är det väldigt populärt hos många hemmafruar. Detta är ett bra sätt att använda vanliga söta rätter, någon sylt: aprikos, blåbär eller annan bär. Du kan komplettera degen med valnötter.
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- Lentenolja - 100 ml;
- bakpulver;
- vanilj;
- kakao - 50 g;
- socker - 150 g;
- honung - 50 g;
- kanel;
- vatten - 200 ml;
- nötter;
- sylt - 100 gram.
beredning
- I varmt vatten tillsätt socker, vanilj, honung, sylt och smör.
- Kombinera mjölet med bakpulver och kakao, häll i sött vatten.
- Pisk smeten, rulla de hackade muttrarna.
- Häll basen i en oljad form och baka 50 minuter vid 190 grader.
Lenten muffins - recept
Postmuffins framställs inte svårare än vanliga kakor. Replenish bristen på ägg och mjölk kommer att hjälpa bananer, nötter och kakao. Delikatesser kommer att vara läckra, måttlig choklad, med en doftande nötteri. Använd grundämnen med mandel eller kokosmjölk, om det inte finns någon, kan du få bryggt kaffe, vilket ger mindre kakao.
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- socker - 150 g;
- bakpulver;
- kanel - 1 tesked;
- Banan mogen - 1 stycke;
- mandelmjölk - 100 ml;
- magert olja - 100 ml;
- honung - 50 ml;
- en handfull nötter;
- vanilj.
beredning
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och kanel.
- Banan omvandlas till puré, vispa med mandelmjölk, häll i smör och honung, blanda.
- Kombinera båda massorna, släpp de strimlade muttrarna.
- Dela degen i formar, baka i 200 grader 20 minuter.
Lenten shortbread cookie
Den magra korta degen blir inte sämre än den traditionella versionen, samma krispiga och smula, många märker inte ens substitutionerna. Vatten ska vara is, denna ingrediens och kommer att vara ansvarig för produktens sprödhet. En sådan magert bakning kan inte vara söt och kommer att likna krackare efter smak.
ingredienser:
- vattenis - 200 ml;
- Lentenolja - 200 ml;
- socker - 150 g;
- mjöl - 500 g;
- salt;
- vanilj.
beredning
- Blanda vattnet med oljan och saltet. Slå med en mixer tills massan lyser och är fylld med luft.
- Lägg gradvis melet i emulsionen och blanda.
- Degen ska vara plast och inte klibbig.
- Rulla ut skiktet, skär ut pechenyushki på ett bekvämt sätt.
- Baka i 15 minuter vid 200 grader.
Äta bröd - recept
Läckra, frodiga och doftande är ett magert bröd, i ugnen är det lätt att baka. Basen kan vara antingen jäst eller bezdozhzhevaya, men i det senare fallet smakar produkten som en smaklig paj. Den grundläggande uppsättningen av komponenter är minimal, du kan komplettera den med doftande ingredienser: sesamfrön, nötter eller russin.
ingredienser:
- färsk jäst - 25 g;
- honung - 1 msk. l.
- vatten - 300 ml;
- rågmjöl - 100 g;
- vetemjöl - 200 g;
- russin och valnötter - för 1 handfull.
beredning
- Torka honungen i lös vatten och lös upp jästen.
- Blanda två sorters mjöl, häll i jästen, blanda.
- Stänk russin och nötter.
- Rör en mjuk formbar klump och skicka den till kylskåpet i 10 timmar, täckt med en film.
- Ett sådant magert, färskt bageri bereds i två steg: de första 15 minuterna baka vid 220 grader och ytterligare 25 minuter vid 200.
Lenten strudel med äpplen - recept
Vissa kommer att upptäcka att magert puffdekor är fantastiskt och det är helt enkelt omöjligt att skapa det här med egen hand. Tvärtom ersätts smör av vegetabilisk olja och degen bereds enligt principen om förberedelse av klassiken genom att rulla och olja. Fyll den traditionella med äpplen, kanel och russin.
ingredienser:
- vatten is - 100 ml;
- magert olja - 100 ml;
- luktfri olja för smörjlager - 3 msk. l.
- mjöl - 500 g;
- salt - nypa.
beredning
- Lös i saltet i isvatten, tillsätt smör och blanda med mjölet.
- Rör på degen, skicka i 20 minuter i frysen.
- Rulla ut skiktet, olja det, lägg det ihop (olja inuti), rulla ut, lägg till oljan igen.
- Upprepa rulla och olja 4 gånger, dispergera degen i kylan i 20 minuter.
- Strö i äppelskivorna i en stekpanna, rulla russin, socker, vanilj och kanel. Kyla.
- Rulla degen smidigt ut, sprid ut fyllningen, rulla upp rullen.
- Baka vid 190 grader 45 minuter.