En stekt och aptitretande chop kommer att tilltala alla älskare av god mat. Olika sorter av smet, beredda av mjöl, ägg, mjölk och andra ingredienser, hjälper dig att diversifiera denna maträtt. Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör en smet för kotletter från fläsk.
Recept för smittade fläskkotletter
ingredienser:
- bearbetad ost - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 100 ml;
- mjöl - 4 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
I en djup vas bryter vi färska ägg och slår dem med vispa tills en homogen massa bildas. Därefter häll i mjölken med en tunn dricks och fortsätt parallellt med att skaka allt med en gaffel. Därefter häller vi smeten till smak och smälter gradvis ut mjölet och riven ost. Rör noggrant degen och låt stå i 15 minuter.
Potatis för fläskkotletter med majonnäs
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- ägg - 6 stycken;
- mjölk - 5 msk. skedar;
- grädde - 3 msk. skedar;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddor.
beredning
Blanda ägg med kall mjölk, grädde och majonnäs. Vi blandar allt grundligt och häller in mjöl utan att stoppa. Därefter pressa den renade vitlöket genom pressen och kasta salt. Slå smeten till slät. Skivad tunna skivor av svin, slagen med en kökshammare, hälld på båda sidor, och doppades sedan i en kyld smet och stek i vegetabilisk olja.
Stack för kotletter med ost
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- hård ost - 60 g;
- mjöl - 4 msk. skedar;
- gräddfett - 100 ml;
- kryddor.
beredning
Ägg först kallt och bryt sedan in i en skål och vispa med visp. Häll sedan försiktigt i fettkrämen och blanda blandningen noggrant. Hård ost slipas på grillen och hälls ut till äggmassan. Vi fyller potten med kryddor att smaka, blanda noggrant alla ingredienser och fortsätt förbereda huvudrätten.
Hur man gör en lavendel för kotletter?
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- potatisstärkelse - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Så, potatisstärkelse kombineras med grunt salt och siktas i en skål. Kör sedan i det råa ägget och blanda noggrant. Förberedda skivor svin smidd lätt med en bordhammare och häll en blandning av citronsaft med sojasås och hackad vitlök. Doppa sedan köttet till en frodig stärkelse från stärkelsen och stek i vegetabilisk olja på båda sidor.