Recept av de post-sovjetiska rätterna, där varje ingrediens försiktigt överfördes av en majonnäsgran, har sedan länge sjunkit till glömska. Och om nu de puffade salladerna kan fyllas med den mest populära såsen inom den tidigare CIS-territoriet, gick åtminstone olika ingredienser i mellanmålet utöver standardordningen: gurka, potatis, morötter, ägg.
I den här artikeln kommer vi att dela med dig några ovanliga, men från det inte mindre läckra recept av traditionellt blöta bakverk med kyckling.
Skiktad sallad med kyckling och ananas
Sallad med kyckling och ananas, eller "Karibisk sallad" - ett riktigt tropiskt nöje.
ingredienser:
För tankning:
- yoghurt (utan tillsatser) - 170 g;
- limejuice - 2 msk. skedar;
- salt, peppar - efter smak.
För sallad:
- sallad - 1 huvud;
- kycklingbröst - 1 st.
- hård ost - 100 g;
- konserverade bönor - 200 g;
- tomater - 2 st.
- mango - 1 stycke;
- ananas (burk) - 70 g;
- gröna lökar (hackad) - 2 msk. skedar;
- Cashew - 1/2 msk.
beredning
Kyckling skärs i remsor och stek i vegetabilisk olja med salt och peppar. Så snart en gyllene skorpa börjar dyka upp på kycklingen - lägg till 4-5 matskedar ananasjuice i pannan och håll köttet tills karamelliseringen.
Blanda alla ingredienser för tankning i en liten skål, säsong till din smak.
I en vacker glasskål börjar vi lägga salladslagret: längst ner sätter vi sönderbladet lövblad, sedan halva kycklingbröstet, riven hård ost, hackade tomater, bönor, igen kyckling, mango lager, lite sallad, ananas och tomater. Smörj varje lager med en liten mängd sås. Den färdiga maträtten lämnas för att stå i kylskåpet i en timme, sedan serveras till bordet, dekorera med resterna av riven ost, hackade gröna lökar och rostade cashewnötter.
Skiktad sallad med rökt kyckling och svamp
ingredienser:
- rökt kycklingbröst - 500 g;
- sallad - 100 g;
- körsbärstomater - 7-8 delar;
- persilja - 1/3 av strålen;
- gröna lökar - 5 fjädrar;
- ost "Feta" - 70 g;
- mushrooms - 150 g;
- valnöt - 1/3 av ett sekel;
- hemmajonis - för tankning.
beredning
Svampen skärs och stekas i vegetabilisk olja tills fukten avdunstar helt.
Rökt bröst är uppdelat i fibrer, tomater skärs i kvarts, valnötter är malda med en kniv. Vi lägger alla ingredienser i lager, promazyvaya varje hushåll majonnäs. Vi dekorerar den färdiga maträtten med persilja grönsaker, valnötter och feta. I stället för "Feta" i salladen kan du lägga till din favorit hårda ost, till exempel "Cheddar". Lagrad sallad med kyckling och svamp är klar!
Läckra puffdekor med kokt kyckling
Sallader med kokt kycklingkött diversifiera diettbordet.
ingredienser:
- Grekisk yoghurt - 1/4 av föremålet;
- gröna lökar (hackad) - 1 msk. sked;
- olivolja - 1/4 av ett sekel;
- grön koriander - 1/2 st. skedar;
- salt, peppar - till smak;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- körsbärstomater - 500 g;
- avokado - 2 stycken;
- kokt kyckling - 500 g;
- basilika, persilja - till smak.
beredning
Blanda i en mixer grön yoghurt, korianderfrön, skivade gröna lök och 3 msk. skedar av vatten. Använd en visp, slå såsen, lägg gradvis 1/4 st. skedar av olivolja.
Bulgarisk peppar piercas på flera ställen och charred skal på öppen eld (gasbrännare är perfekt för detta). Ta bort den kolade huden och skär paprikorna i remsor. Körsbärstomaterna skärs i 4 delar, avokado - kuber, kokt kyckling är uppdelad i fibrer.
I en skål för sallad lägger vi ut alla ingredienser i lager och fyller med sås baserat på yoghurt.
Innan servering sallat bör kippas i kylskåpet i 3-4 timmar.
Många av ditt semesterbord hjälper salater med kyckling och bönor eller avokado , vilket utan tvekan liknar dina gäster.