Många rätter tjänar inte bara för mättnad, utan också för att dekorera bordet, och en av dem är "sallad av nötkreatur". Om du aldrig har försökt det innan, bör du korrigera denna underlåtenhet.
Receptet på salladen "Nest of Wood Grouses" är ganska enkelt, men du kommer att ha ett verkligt konstverk på bordet.
Sallad «Nest av träkryddor» - Recept i lager
För dem som bestämde sig för att prova denna maträtt, kommer vi att berätta hur man gör en sallad "Nest of Wood Grouses" enligt det klassiska receptet med kyckling.
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- gurka (marinerade eller färska) - 2 st.
- morötter - 1 stycke;
- potatis - 4-5 delar;
- lök - 1 stycke;
- hård ost - 200 g;
- vitlök - 1 tand;
- Salladsblad - 2-3 st.
- vegetabilisk olja för stekning;
- hemlagad majonnäs och gröna - att smaka på.
Skala potatis, skär i remsor och steka. Ägg koka, separera proteinerna från äggulor och riv på en stor rivare. Lök hacka och stek lite, ropa morötterna och steka dem också. Koka köttet till kokt och skär i remsor. Gurkor skärs i kuber, vitlök genom pressen. ¼ av osten är finkyld, och resten är grov.
Blanda i en skål, äggulor, majonnäs, vitlök, riven finost och hackade gröna. Formulera ägg från denna blandning. Längs salladslagen på botten av skålen, och de är ett lager kött, lök, sedan morötter, ekorrar, gurkor och ost. Varje lager smälter lätt med hemlagad majonnäs , och den senare - rikligt.
På toppen av stekt potatis , gör ett hål i mitten och vik äggen där. Servera omedelbart.
Observera att för att spara tid, kan salladen "Nest of Wood Grouse" beredas med skinka.
Sallad "Nest of Wood Grouses" med kål och mango
ingredienser:
- skott av sparris - 15 st.
- vaktelägg - 5-6 delar;
- färsk gurka - 2 st.
- morötter - 2 stycken;
- kål - 200 g;
- salladsblad - 8 stycken;
- mango - 2 stycken;
- svampar utan gropar - 8 st.
- sojasås - 1 msk. sked;
- badonia - 1 stjärna;
- citron - 1 stycke;
- salt, socker och svartpeppar - till smak.
beredning
Ägg kokar, sticka med en gaffel. Brew det vanliga teet, tillsätt det ett badkar, salt och sojasås och doppa ägget i denna blandning i en timme. Grönsaker och hälften av sallad lämnar strimma halm. Skölj vattnet med kokande vatten, torka och skär i skivor. Ta bort mango från mango och skär det i tunna skivor.
Blanda vegetabilisk olja med en pressad ur citronsaft, salt, peppar och socker. Låt resterande löv sallad på maträtten, längs kanten lägg halva skivorna av mango, ovanpå grönsakerna med pommes frites, så att du får ett bo med depression i mitten. I mitten lägger ägg, mango rester och sparris på toppen. Fyll det med sås och servera.
Sallad "Nest of Wood Grouses" med svamp
ingredienser:
- rökt eller kokt kött - 200 g;
- pommes frites - 200 g;
- marinerad mushroom - 1 kruka;
- konserverad gurka - 2 st.
- ost - 150 g;
- lök - 3 st.
- ägg - 3 stycken;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salladsblad - 2-3 st.
- majonnäs och grönt att smaka.
beredning
Innan du förbereder en sallad "Nest Wood Grouse", måste du förbereda alla ingredienser: Koka ägg och hugga