Stekt pita med fyllning - ett otroligt gott och enkelt mellanmål som kan serveras i varm eller kall form. Varje ingrediens kan användas som fyllning. Vi kommer att berätta för dig några alternativ för att laga maträtten.
Stekt lavash med fyllning
ingredienser:
- Armenisk tunn lavash - 1 pack;
- ost - 300 g;
- gröna lökar - 3 st.
- ägg - 3 stycken;
- hemmajonjon - 1,5 st. skedar;
- gräddfil - 1,5 msk. skedar;
- vegetabilisk olja.
För smet:
- mjölk - 80 ml;
- ägg - 2 stycken;
- kryddor.
beredning
Ägg förkokt hårt, och sedan vi kyla, ta bort skalet och gnid på en stor rivare. Lägg till dem hackad ost, finhackad gröna lök, sätt majonnäs och gräddfil. Alla noga blandade och smakade med kryddor. Lavash är skuren med samma små rutor, smurt med fyllning och rullade i en rulle. I en separat skål, slå ägg, häll gradvis mjölken och kasta en nypa salt. Doppa jordgubbarna från pitabrödet med ostfyllningen i smeten och stek den på vegetabilisk olja på båda sidor.
Pita bröd fylld med stekt i en stekpanna
ingredienser:
- lavash - 3 stycken;
- ägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- kryddor;
- potatismos - 500 g.
För smet:
- ägg - 1 stycke;
- kryddor.
beredning
Potatis rengörs, tvättas, skärs i skivor och kokas i saltat vatten. Sedan dräner buljongen, vi fyller potatisarna med gräddfil, bryter ägget och slänger de gröna grönsakerna. Varje lavashblad klipps i 4 delar, lägg på påfyllningen och vik i kuvertet. Doppa ämnena i äggblandningen, sätt den i den uppvärmda oljan och stek tills en rödbrun på medium värme. Förbered smeten, vispa ägg i en skål med kryddor.
Stekt pita bröd fyllt med malet kött
ingredienser:
- tunn lavash - 7 st.
- malet kött - 300 g;
- vitkål - 1 gaffel;
- morötter - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- courgettes marinerade -100 g;
- majonnäs - 150 ml.
beredning
Så först förbereder vi alla ingredienser. För detta bearbetas peppar och skärs i kuber. Morötter rensas, slipas på en rivare, och kål är tunt riven. Marinerade zucchini skuren i kuber. Förkaka stek i en stekpanna med olja, häll till smak. Lägg det på ett blad av pitabröd, lägg till lite kål, morötter, paprika och zucchini. Topp med majonnäs och rulla upp kuvertet. Stek på köttet på båda sidor och lägg sedan på maträtten och servera.