Bland de stora mängderna bordsskivor är en av favoriterna en sallad med svamp, vars recept kan vara så enkelt som vansinne och skiljer sig åt i komplicerat och originalitet. Ingredienserna i en sådan måltid harmoniserar perfekt med varandra, vilket ger de mest trevliga intryck på smakarna.
"Björk" sallad med kyckling och svamp
Förvånansvärt festlig, spektakulär och oerhört läcker hanterar en sallad med svamp mushrooms och kyckling. Namnet på maten bestämmer sin ursprungliga design i form av björk. Den tid och ansträngning som utförs kompenseras med entusiastiska svar från släktingar och gäster.
ingredienser:
- mushrooms - 250 g;
- kycklingfilé - 250 g;
- pommes frites - 50 g;
- Färsk gurka - 2 st.
- glödlampor - 190 g;
- ägg kokt - 4 st.
- majonnäs - 300 g;
- sparsor av persilja, dill, lökfjädrar;
- salt, peppar, olja.
beredning
- Kyckling kokas i saltat vatten, strimlat, fördelat på botten av salladsskålen.
- Toppspridna hackade pommes frites, och sedan stekt mushroom med lök, riven ekorrar och gurka halm.
- Det sista skiktet kommer att vara en smula av äggulor.
- Varje lager, förutom det sista, impregneras med provencalsk och saltat.
- Dekorera en utsökt sallad med svamp i form av en clearing med björk.
Sallad med kött och svamp
Salaten med svamp, vars recept kommer att beskrivas nedan, kommer att överraska med en balanserad och harmonisk kombination av dess beståndsdelar, kommer att vara nöjd med de utmärkta smakegenskaperna, enkel design av mellanmålet och användningen av den ursprungliga tankningen.
ingredienser:
- inlagda honungsvampar - 200 g;
- bakat nötkött - 300 g;
- en stor gurka - 1 stycke;
- salladsblad - handfull;
- ärter konserverad - 190 g;
- gräddfil - 100 g;
- gräddeost - 30 g;
- persilja torkade och italienska örter - en nypa;
- kryddor, salt, en blandning av paprika.
beredning
- Beef podsalivayut, smaksatt med kryddor, bakad i folie i en timme vid en temperatur av 200 grader, fick svalna och skäras i kuber.
- På samma sätt strimlat gurka, honungsagarar och salladsblad.
- Blanda gräddfil i skålen, gräddeost, örter, saltmassa, peppar och rör om.
- Krydda salladen med biff och svamp med den resulterande blandningen, tillsätt ärter.
Sallad med tunga och svamp
En utsökt delikatess dekorera något bord dekorativt kommer att vara en sallad med vita svampar och tunga. Maten är utsökt, näringsrik och näringsrik. Servera den på en tallrik, kompletterad med att skiva färska tomater, gurkor, paprika och örter.
ingredienser:
- kokt vit svamp och tunga - 300 g vardera;
- skinka - 200 g;
- lök - 100 g;
- ost hård - 100 g;
- kryddor, grönsaker, gröna.
beredning
- De kokta svamparna strimlas, stekas med lökhalvringar.
- Skiv tungan och skinkan med grits, smörgås på riven.
- Sprid på skålen av tunga, steka och skinka, blötläggningsprodukter med majonnäs, krydda dem med salt och peppar.
Sallad med lever och svamp
Enkelhet, tillgänglighet och fantastiska smak mutor vitrysk sallad med lever och svamp. En imponerande del av lökpasta ger disken en unik piquancy och juiciness. För sin design kan du använda både färska kantareller och torkade, och bifflever om så önskas, ersätt kycklingen.
ingredienser:
- lever och kantareller - 300 g;
- lök - 400 g;
- kokt ägg - 5 st.
- syltade gurkor - 3 stycken;
- majonnäs - 200 g;
- vegetabiliskt fett - 40 ml;
- salt, peppar.
beredning
- För att genomföra detta recept på sallad med svamp, kokas levern och kantarellerna och strimlas med sugrör.
- På samma sätt krossade inlagda gurkor och kokta ägg.
- Smaka fett av lökhalvringen tills den är transparent.
- Kombinera ingredienserna, krydda med majonnäs, podsalivayut, peppar.
"Glade" sallad med svamp
Överraskande färgstark och spektakulär är en sallad med konserverad svamp, inredd i form av en clearing. En sådan maträtt kommer att förändra vilken fest som helst och kommer att glädja gästerna inte bara med ett fantastiskt utseende utan också med en harmonisk smak.
ingredienser:
- mushroom canned - 500 g;
- kycklingfilé - 350 g;
- potatis - 600 g;
- morötter - 250 g;
- ost - 150 g;
- gröna lökar - 1 stort gäng;
- ägg kokt - 5 st.
- salt, peppar, majonnäs.
beredning
- Koka kyckling, morötter och potatis, varefter de klippte ingredienserna fint.
- Skålens botten är fodrad med en film och svampen läggs ner med hattarna nedåt.
- Lägg lökfjädrar, ost, ägg, promazyvaya-lagar majonnäsnät.
- Därefter distribuera morötter, kyckling och potatis, inte glömma att lägga till salt och smak allt med majonnät.
- Efter några timmar, vrid kompositionen över på en maträtt och ta av filmen.
Sallad "Chanterelle" med sill och svamp
Sallad med svamp, vars recept presenteras nedan, är ett alternativ till den ökända "sill under pälsen", men den är gjord utan betor, har en annan sammansättning och som en följd nya smakegenskaper. Försök att göra en sådan originalrätt, och det blir en favorit i din hemmeny.
ingredienser:
- ostron svampar - 350 g;
- sill (filé) - 350 g;
- potatis kokt - 350 g;
- morötter - 200 g;
- kryddor, olja, majonnäs.
beredning
- Östersvamp tillsammans med lök och stek tills kokt.
- Potatis städas, males stor eller skärs i kuber och läggs på botten av salladsskålen.
- Utanför fördela krossad sill, och sedan rosta, täcka alla lager med majonnäs nät.
- De revade morötterna är tillåtna under locket tills det är mjukt och sprids över snacks.
- Efter ett par timmar kommer en sallad med fisk och svamp att blötläggas och du kan ta ett prov.
Sallad med räkor och svampar
Receptet för sallad med svamp, som presenteras nedan, slår en ovanlig kombination av ingredienser, sofistikering och helt enkelt fantastiska smak- och näringsegenskaper. Nontrivial sur grädde dressing så gott som möjligt framhäver alla fördelar med maträtten.
ingredienser:
- svampar, kantareller - 0,5 kg;
- räkor skalade - 0,5 kg;
- ägg - 2 stycken;
- salladslampa - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- gräddfil - 150 g;
- olivolja - 50 ml;
- vinäger - 1 tesked;
- citronsaft - ½ tsk
- en blandning av paprika, salt, gröna.
beredning
- Koka räkorna, och kokta honungsvamp eller kantarellskok med lök skivad.
- Titta de kokta äggen och slipa parmesan.
- Lägg de beredda beståndsdelarna i lager och blötlägg varje förband. För henne, blanda gräddfil med olivolja, citronsaft och vinäger, saltblandning och peppar.
- Ge en lagad sallad med svamp, dekorera den med räkor och gröna.
Sallad med stekt svamp och kyckling
Sallad med stekt svamp, vars recept beskrivs nedan kommer att vädja till Juliennes beundrare. Juicy, ljus smak av maten uppnås genom att lägga till en imponerande del av stekt lök, vilket i ett företag med surkräm dressing skapar en favorit kombination av många.
ingredienser:
- kyckling och svamp - 400 g;
- lök - 250 g;
- ägg - 2 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- gräddfil - 250 g;
- olivolja - 40 ml;
- kryddor, örter.
beredning
- Kyckling kött, skära.
- Separat, steka lök och svamp på en oljad stekpanna och sprida till kött.
- Serveras med en blandning av gräddfil med vitlök och kryddor.
- Servera en enkel sallad med svamp, dekorerad med gröna.
Sallad med svamp
Sallat med bönor och svamp kommer att vara lämpligt inte bara i vegetarmenyn eller vid snabbmaten. Detta ljus, men samtidigt tillfredsställande pittorligt mellanmål kompletterar perfekt alla festmålningar, och dess snabba registrering kommer att vara upptagen hemmafruar.
ingredienser:
- mushrooms - 300 g;
- lök - 250 g;
- bönor - 1 kruka;
- vitlök - 1 tand;
- Balsamico-vinäger - 15 ml;
- olivolja - 20 ml;
- spenat - handfull;
- kryddor.
beredning
- Mushrooms är stekt med lök och vitlök skivad, blandad med bönor, spenat.
- Krydda disken med olja, ättika, kryddor.