Pannkakor från majsmjöl

Pannkakor gjorda av majsmjöl visar sig vara gyllene och ömma, och du kan servera dem med alla slags såser och fyllningar: söt och salt. Vanligt utses de av en rik och väldigt trevlig majssmak, eftersom degen för dem är hälften av majsmjöl. Låt oss ta reda på några recept för att laga dessa fantastiska majspannkakor.

Pannkakor från majsmjöl i mjölk

ingredienser:

beredning

Ägg och socker väl vispa, häll majs och vetemjöl, bakpulver. Blanda om allt, häll i varm mjölk, vegetabilisk olja, täck degen med en handduk och låt stå i 20 minuter vid rumstemperatur. Efter en tidslängd tar vi en stekpanna, värmer upp det ordentligt och steker majspannkakor från två sidor på vanligt sätt. Vi serverar färdig maträtt till efterrätt, vikad med en hög med en söt sås!

Pannkakor från majsmjöl på yoghurt

ingredienser:

beredning

Hemlagad kefir häll i djupa rätter, bryta ägg, kasta salt och socker. Vi blandar allt grundligt och sedan gradvis häll det siktade majsmjölet. Vidare, utan att sluta att störa, häll kokande vatten och kasta sodavatten, som släcktes med citronsaft. Blanda den homogena flytande degen, täck den och låt den stå i 20 minuter på en varm plats.

Baka sedan pannkakor i en uppvärmd stekpanna oljad med vegetabilisk olja på båda sidor. Vi serverar majspannkakor på kefir med varm sylt eller gräddfil.

Pannkakor från majsmjöl på vattnet

ingredienser:

beredning

Kornmjöl siktas in i en stor skål och späds ut med varmt kokt vatten. Häll sedan i lite vegetabilisk olja, tillsätt ägg, häll gradvis vete mjöl, kasta en nypa salt och socker efter smak. Degen blandas noggrant tills en jämn konsistens erhålls, täckas med en handduk ovanpå och låt stå på en varm plats i femton minuter. Därefter tar vi pannan, värm upp det, häll lite deg i steket, fördela det jämnt över hela ytan och baka pannkakor på båda sidor i flera minuter. Lägg sedan till dem på tallriken med en stapel, häll fast sylt och servera den till bordet.

Recept för pannkakor från majsmjöl på mineralvatten

ingredienser:

beredning

Så blanda i en skål med majs och vetemjöl, tillsätt socker och salt till smak. Ägget slår upp mixaren separat och häll massan i mjölet och rör om det. Torka sedan knådningen med mineralvatten och blanda allt grundligt så att inga klumpar bildas. Lägg sedan till vegetabilisk olja, täck degen med en handduk och låt den ligga i exakt en timme på en varm plats. Efter det värmer vi stekpannan på hög värme och bakar majspannkakor första 2 minuter på ena sidan och sedan på den andra. Vi serverar pannkakor på bordet varmt, vattnar dem med gräddfil eller någon sylt.