Sallad med räkor och gurkor

På sommaren vill jag så mycket behandla mig själv till något gott, avslappnat, men samtidigt ovanligt och användbart. Vi erbjuder dig flera intressanta recept för att förbereda sallader med räkor och gurkor, vilket inte tar dig mycket tid. Tro mig, dina gäster kommer inte att förbli likgiltiga!

Sallad med avokado, gurka och räkor

ingredienser:

För tankning:

beredning

Vi rensar räkorna, tar en stekpanna, häll olja på den, kläm ut en vitlökskiva genom en press och lägg vitlöksmassan i en stekpanna. Vi värmer allt, lägger ut räkorna och väntar tills de börjar byta färg och sedan salta, blanda och ta bort från tallriken. Nu börjar vi förbereda grönsaker: vi skär ananas skivor, tomater strimlat i hälften, gurkor i cirklar och lök - halvringar. Avokado är hackad i halv-lobules. och sprut omedelbart med citronsaft så att det inte mörknar. Bladen av den gröna salladen tvättas, skakas av och försiktigt naryvayut slumpmässiga bitar. Lägg dem nu på en stor tallrik, och lägg sedan alla beredda grönsaker, lägg till räkor, häll dressingen och blanda. Det är allt, den ursprungliga salladen med räkor , gurka och tomater är klar.

Sallad med räkor, krabba pinnar och gurka

ingredienser:

För tankning:

beredning

Frysta räkor kokas, kyls och rengörs från skalet. Krabba pinnar slipa. Ägget lagas kokt, rengjorts och skärs i små kuber. Körsbärstomaterna är strimlade i halva och gurkor skärs i kuber. Grönska tvättas, vitlök rengörs och pressas genom pressen. En del av räkan lämnas för dekoration, resten är kopplad till krabba pinnar, gurkor, tomater, gröna och blanda.

Nu fodrar salladsskålen med salladsblad och lägger en sallad på dem med en bild. Därefter vänder vi oss till förberedelsen av tankning: sur grädde kombineras med majonnäs, vi lägger till vitlök, citronsaft och kryddor. Fyll sallad med kokt sås, dekorera med räkor, låt disken suga i 15 minuter och servera.

Sallad med bläckfisk, räkor och gurka

ingredienser:

beredning

Halvringar i pärlhalvor, delad i halva, en del med östersvamp och vitlök, och den andra skälls med kokande vatten och kyls. Ägg koka, rengöra och hugga kuber. Bläckfisk och räkor, laga, kyla, skära. Gurka tvättad och strimlad kub.

Blanda ingredienserna i en skål med olöolja, gräddfil, citron, Worchester sås, salt och peppar. Blanda nu alla ingredienser till salladen, häll dressingen, strö med riven zest, blanda och ge 20 minuter att brygga i kylskåpet. Vi sprider skålen med en glida in i salladsskålen, dekorera med ringar av bläckfisk på toppen, strö med gröna lök och servera den till bordet.