Vi uppmärksammar varianter av recept för en otroligt god och samtidigt användbar sallad från blomkål selleri med kyckling och äpple. Denna kombination kommer särskilt att tilltala älskare av lätta rätter med ny smak.
Kyckling sallad med stamcelleri, grönt äpple och ost - recept
ingredienser:
- stjälkar av selleri - 2 st.
- kycklingkött (bakat eller kokt) - 250 g;
- hårdkokta ägg - 170 g;
- grönt äpple av "Simirenko" - 150 g;
- fjädrar av gröna lök - 3-4 delar;
- ost hård - 45 g;
- citron- eller limejuice - 40 ml;
- valnötter - att smaka på;
- majonnäs eller gräddfil - att smaka på;
- salt stor och nybakad svartpeppar - till smak.
beredning
Kycklingkött till denna sallad kan enkelt kokas. Men om du har lämnat efter middagen en bakad eller stekt kyckling, kan den användas säkert som bas för skålen, från det kommer det bara att smaka bättre. Vid behov separera massan från benen och skär i små skivor. Koka hårdkokta ägg släpps från skalet och strimlas i kuber. Mala på samma sätt ett rengjort grönt äpple och strö det med citron eller limejuice. Vi skär stenglar av selleri och fjädrar med gröna lök och mala på medelstor hård ost. Vi kombinerar de färdiga komponenterna i salladen i en stor skål, krydda med majonnäs eller gräddfil, vi njuter av salt och peppar och efter femton minuter, när skålen är infunderad sprider vi den i en salladsskål, strö över krossade nötter och servera den till bordet.
Sallad med kycklingbröst, äpple, selleri och ananas
ingredienser:
- stjälkar av selleri - 2 st.
- kycklingkött (bröst) - 350 g;
- konserverad ananas - 220 g;
- druvor - 170 g;
- äpplen söt och sur - 220 g;
- valnöt rostade nötter - 110 g till smak;
- citron - 0,5 stycken;
- greener;
- majonnäs och gräddfil i lika stora proportioner;
- salt stor och nybakad svartpeppar.
beredning
Kycklingbröst för salladberedning måste kokas i saltat vatten med kryddor och låt det svalna i buljongen. Skär köttet i små kuber och lägg i en skål. Där skickar vi även druvor i halva och av med druvfrön, tärnad ananas och skalade äpplen. Stjälkar av selleri rengörs från fibrösa ytgängor, krossas efter det och läggs till sallat. Vi fyller salladen med en blandning av gräddfil, majonnäs och citronsaft medan du lägger salt, peppar och krossade nötter till förbandet, rör försiktigt, ge lite insisterande och kan servera genom att dekorera skålen med nötter och gröna.