Hepatissallad med pickles - välsmakande, ganska hjärtlig och samtidigt lätt att förbereda en maträtt. Det kan serveras på bordet, inte bara som ett intressant mellanmål, men också som en självständig fullfjädrad maträtt. Efter våra recept ska du laga maträtten och överraska dina gäster.
Leverlagad sallad med inlagda gurkor
ingredienser:
- potatis - 2 stycken;
- kycklinglever - 250 g;
- majonnäsolivolja - 70 ml;
- lök - 40 g;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- syltade gurkor - 2 st.
- morötter - 1 stycke;
- kryddor;
- ägg - 2 st.
beredning
Förbereda en puffleversalad med pickles, vi förbereder alla ingredienserna först. Glödlampor och morötter tvättades, rengjordes och fingjordes på barnbarnet. Sedan sprida grönsakerna i en stekpanna med vegetabilisk olja och gryta, rör om tills det är mjukt. Potatis kokas i en uniform, städas, rivas på en rivare och lägger ut det första lagret. Sprid något med majonnäs och fördela kokad och finhackad kycklinglever. Sedan lägger du ut grönsaksrätningen och strö den med riven betade gurkor. Ägg kokar i ca 10 minuter, vi städer, vi skiljer ekorren från äggulorna och slipar de första på barnbarnet. Vi sprider det med majonnäs och distribuerar äggulorna, mashed med en gaffel, med det sista lagret. Det är allt, leversalat med syltade gurkor är klart.
Hepatissallad med syltad gurkor och morötter
ingredienser:
- leverrått nötkött - 490 g;
- ägg - 2 stycken;
- morötter - 125 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- gurka saltad gurka - 3 stycken;
- körsbärstomater - 4 st.
- kryddor;
- majonnäs.
beredning
Leveren frigörs från filmen, tvättas och kokas tills den är färdig, häller sig efter smak. Sedan kyls köttet och strimlas med tunna rånar. Morötter och ägg tillagas separat, och sedan rensar och grillar. Lök bearbetas och skivas, så små som möjligt, och syltade gurkor skurna med halva ringar. Därefter blanda alla ingredienser i en skål, häll majonnäs, lägg i en salladsskål och dekorera leversalat med gurka körsbärstomater.
Recept på leversalad med gurka
ingredienser:
- Leverrått nötkött - 500 g;
- saltade hemlagade gurkor - 3 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- ko mjölk - 0,5;
- ost - 50 g;
- olivolja - 50 g;
- majonnäs - 35 ml;
- morötter - 1 stycke;
- färsk dill.
beredning
Leveren sköljs, släpps från film, skärs i plattor och hälls med mjölk i 20 minuter. Utan att slösa bort tiden, strimla jordgubbar, syltade gurkor, skalade färska morötter och lök. Sedan kokades grönsaker individuellt på olivolja och sätta i en salladsskål. Lever stek över låg värme i 10 minuter, lägg till huvudingredienserna, strö med hackade örter och vattna med majonnäs. Blanda allt och dekorera med riven ost.