Potatisen för majoriteten är det andra brödet. Den är beredd på olika sätt som en parabol. Det är också en del av många rätter. Och nu ska vi berätta för dig hur läckra att laga potatis i en kastrull.
Hur lagar du läckra potatis?
ingredienser:
- potatis - 1,5 kg;
- salt;
- mjölkko - 180 ml;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- naturligt smör - 30 g.
beredning
Potatisknölar rengörs och tvättas väl. Klipp det i bitar, fyll det med vatten och låt det sitta i 10 minuter. Sedan dränerar vi detta vatten, lägger potatis i en kastrull och häller den över med vatten. Saltning, vi lägger en skalad vitlöksklyfta. För att koka tar vi på hög värme, gör det mindre, täcka pannan med lock och ta det till beredskap. Vätskan dräneras, hälls i kokt mjölk och mashed potatisarna till ett mosat tillstånd. Sedan sätter vi olja och blandar noggrant. Om du vill få en frodig massa, kan potatismosorna också slås med en mixer.
Så god att laga hela potatis?
ingredienser:
- potatis;
- salt.
beredning
Min potatis, städa den, lägg den i en kastrull, fyll den med vatten och lägg den på en spis. Efter kokning tillsätt salt. För smak i vatten kan du sätta ett laurelblad eller skalad vitlöksklyfta. När potatisen kokas, dräneras vattnet, och potatiserna placeras på en maträtt, hälls med smält smör och strimlad strimlad gröna.
Om du är intresserad av att koka potatis med bitar, kan du säkert använda detta recept. Tekniken är exakt densamma.
Vilken välsmakande att laga de unga potatiserna?
ingredienser:
- potatis unga - 1 kg;
- grönsaker av dill - 30 g;
- salt;
- Smör - 70 g.
beredning
Vi skalar unga potatis från huden. Du kan göra det med en kniv, men det är en ganska lång process. Det är mycket lättare att göra detta med en metallborste för disken. Om potatisen är grunt, lämnar vi den helt, men om den är stor skär vi den i flera delar. Vi lägger den i kokande vatten, vilket ska täcka potatiserna med ca 2 cm om du vill få mer kokta potatis, då behöver du salt närmare kokpunkten. Locket på kastrullen under processen ska vara något årtionde. När potatisarna är klara, dräneras vattnet, lägg smör, krossade örter. Täck pannan med lock och skaka det ett par gånger.
Hur läckra att laga potatis i en uniform?
ingredienser:
- potatis med medelstorlek.
beredning
Potatis rengörs inte, men tvättas noggrant. Vi sänker den i kokande vatten. Vattnet behövde så mycket att alla potatis var nedsänkt i den och ytterligare 1-2 cm ovanifrån. Och så att när matlagning inte brister huden, häll lite citronsaft i vattnet. Vi häller också lite vatten. När vattnet med potatis kokar igen, sänks elden till medium och koka i ca 35 minuter. Sedan kokar vi kokande vatten och lägger potatisarna i kallt vatten i några sekunder. Tack vare det här enkla förfarandet blir potatis lätt att rengöra.