Det finns många recept för beredningen av "Jakt" sallad. Låt oss titta på några av dem med dig.
Sallad "Jakt" med svamp
ingredienser:
- smör - 10 g;
- mushrooms - 400 g;
- potatis - 5 st.
- morötter - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- skinka - 300 g;
- gröna lökar;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- senap - 1 msk. sked;
- äppelcidervinäger - 1 msk. sked;
- salt, socker, peppar - till smak.
beredning
Svampar skärs i tallrikar, stek i smör och kyla. Morötter och potatis kokas i en uniform, rengöras och krossas i kuber. Bulgariska paprika skärs i slumpmässiga bitar och skinka tunna rånar. Alla ingredienser i salladen blandas i en djup salladsskål och hälls med ett förband som vi förbereder på förhand: vispa ihop äppelcidervinäger, olivolja, senap, lite socker, salt och svartjordpipa. Stänk den förberedda salladen med finhackade gröna lök före servering.
Jakt sallad med kyckling
ingredienser:
- valnötter - 50 g;
- pommes frites - 50 g;
- kokt kycklingfilé - 50 g;
- ost - 15 g;
- lök - 0,5 st.
- gurkor - 2 stycken;
- ägg - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- vitkål - 100 g;
- majonnäs - för tankning;
- sojasås - att smaka på.
beredning
Vi skär remsor av mjuka pommes frites, paprika, gurka och kött. Valnötter krossas och lämnar några helkärnor för dekoration. Ägget koka hårt, kyla, rengör skalet och hälften av de tre på en liten rivare. Vitkål tunna skikt. Nu förbereder vi såsen till sallad: blanda citronsaft, majonnäs och sojasås. Sprid sedan sallagslagen i följande ordning: svamp, kött, lök, gurkor, topp med vattendräkt. Vidare fortsätter vi: peppar, riven ost, gurkor, ägg, nötter, fett ytan med majonnäs, strö med kål, dekorera med örter och hela valnötter. Denna sallad är bra att servera i portionade salladsskålar, den ser vacker ut i brillom eller genomskinlig kremankah.
Sallad "Jakt" med nötkött
ingredienser:
- nötkött - 300 g;
- syltad svamp - 200 g;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- salt, kryddor - att smaka på;
- blandning av sallader - 300 g;
- olivolja - 30 ml;
- greener - om så önskas.
beredning
Marinerade svampar kastas i en kolsyrare, och vi koka biff i lite saltat vatten tills det är mjukt. Under tiden förbereder vi ett förband: i marinade från svampar, lägg till olivolja och riven vitlök. Hacka det hackade köttet i tunna skivor, steka det snabbt på hög värme och lägg den i en salladsskål. Lägg till en blandning av sallader, svampar, fyll i förbandet och blanda noggrant. Klar "Jakt" sallad med kött sätter i 30 minuter i kylskåpet och serveras sedan till bordet.
Sallad "Jakt" med korv
ingredienser:
- bönor - 100 g;
- tomater - 3 st.
- jaktkorv - 200 g;
- persilja - 20 g;
- fjädrar av gröna lök - 70 g;
- majonnäs - för tankning;
- salt - efter smak
- vegetabilisk olja - 30 ml.
beredning
Bönor förblötnade ett tag, bäst på natten, tvättades sedan och lagades i lite saltat vatten. Klarbönor filtreras och läggs i en skål. Korv fina i cirklar och lite stekning på
Om du gillar köttssallor, prova alltid recepten av varm sallad med biff och sallad med skinka .