Grönsaker spelar en stor roll i våra dieter. Det är från dem att vi drar de nödvändiga vitaminerna. Det är naturligtvis bättre att använda dem i råform, eftersom det maximala användbara ämnet förblir så. Men vissa grönsaker, i synnerhet kål, i deras råa form kan orsaka lite obehag hos personer som lider av olika sjukdomar i mag-tarmkanalen. I detta fall är ett utmärkt alternativ att använda denna produkt på ett stewt sätt. Nu ska vi berätta för dig hur man sätter ut kålen med korv.
Kål gryta med korv - recept
ingredienser:
- vitkål - 1 kg;
- morötter (stor) - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- korv - 3 stycken;
- tomatjuice - 1 glas;
- vegetabilisk olja för stekning;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Morötter gnuggar på en stor rivare och finhacka löken. Stek grönsakerna i en stekpanna med vegetabilisk olja tills det är gyllene. Kålskal och liknar något med salt. Sprid den i en stekpanna med lök och morötter, blanda, tillsätt 50 ml vatten och koka på en liten eld i ca 20 minuter. Korvskivorna skärs i skivor och läggs till kål. Rör, häll tomatsaft, salt och peppar till smak, koka i ytterligare 15 minuter. Därefter är stekt kål med korv redo. Du kan använda den som en självständig maträtt, eller du kan komplettera den med potatis som en maträtt.
Stewed surkål med korv
ingredienser:
- surkål - 800 g;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- korv - 250 g;
- tomatsås - 100 g;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Med surkål dränerar vätskan är det bekvämt att göra detta, förskjutning av det i en kolv. Lägg sedan i en stekpanna med vegetabilisk olja, tillsätt vitlöket, passerat genom pressen. Blanda ihop allt och gryta i ungefär en halvtimme. I en separat stekpanna, lägg till korv, skär i skivor. I kål lägg till tomatsås, lök med korv, salt och kryddor till smak. Om kålen är ganska torr, kan du lägga ca 50 ml vatten. Släck alla tillsammans i ytterligare 10 minuter.
Korv med kål på tyska
ingredienser:
- korv - 400 g;
- surkål - 400 g;
- äpplen - 2 stycken;
- mörk öl - 100 g;
- lökblad, salt, peppar - att smaka på;
- vegetabilisk olja.
beredning
Varje korv skärs i 4-5 delar och stekas till en rustik skorpa. Sedan tar vi bort kärnan i äpplen, skär dem i små kuber och lägger dem ut på korv, där sätter vi surkål, rör om allt och gryta i ca 5 minuter. Lägg sedan till lökbladet, salt och peppar efter smak, häll all den mörka ölen och gryta på en liten eld i 15 minuter Jo det är allt, billigt, men den rika och läckra maträtten är klar!
Hur man lagar blomkål med korv?
ingredienser:
- kålfärg - 0,5 kg;
- aubergine - 300 g;
- korv - 250 g;
- lök - 150 g;
- morötter - 250 g;
- gröna, salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Kål är uppdelad i blomställningar. Om de är stora kan du fortfarande klippa den i halva. Koka dem i vatten, saltat till smak, 10 minuter efter kokning. Mala lök och morötter. Äggplanter skärs i kuber, salt och häll vatten, lämna i 20 minuter,
Som en lätt måltid kan du också förbereda en blomkål med ost eller broccolikål . Bon appetit!