Sallad av courgetter på koreanska - en maträtt som passar perfekt till alla garneringar. Det är speciellt bra att servera sådana salta sallader med olika kötträtter och andra feta livsmedel, eftersom de kommer att bidra till deras bättre absorption.
Hur man förbereder en sallad från courgetter på koreanska
Koreansk sallad på koreanska - mycket snabb i matlagning och en mycket läckande maträtt, det är inte svårt att laga mat, men för att det är absolut nödvändigt att prova det. Denna maträtt - ett bra alternativ till de vanliga salladerna tomater, gurkor och kål. Följande tips hjälper dig att klara uppgiften och undvika eventuella svårigheter.
- Grönsaker för sallad måste skäras tunt, så att de är väl marinerade.
- Kardborre och morötter kan rivas med halm, men det är mer praktiskt att använda en speciell rivare.
- Om du använder unga courgetter kan de inte rengöras.
Snabb sallad från courgetter på koreanska
Snabb courgett på koreanska kan förberedas när du vill ha något aptitretande och ovanligt, och det är väldigt lite tid att laga mat. Sallat är uteslutet av färska grönsaker, och därför lagras alla användbara ämnen i den. Istället för den vanliga zucchini i skålen kan du använda unga kucchini.
ingredienser:
- courgetter, morötter - 2 st.
- vitlök - 1 huvud;
- olja - 100 ml;
- sötpeppar - 1 stycke;
- Koreansk kryddor - 1 paket;
- ättika - 1 msk. sked.
beredning
- Söta paprikostrimmer.
- Squash och morötter mala med en rivare.
- Vitlök pressad press, hugga dill.
- Blanda ingredienserna, tillsätt smaksättning, olja, ättika och rör om.
- Zucchini sallad med koreansk kryddor kan serveras omedelbart.
Sallad från rå zucchini på koreanska
Sallad av rå ung kucchini på koreanska kommer att vädja till dem som älskar saftiga, intressanta och färska rätter. Vegetabilisk olja kan inte heller upphettas men hälls helt enkelt i en sallad, men upphettas med ättiksyra, det ger maträtten en speciell smak, och grönsaker marineras sedan mycket snabbare.
ingredienser:
- kucchini - 600 g;
- sötpeppar - 1 stycke;
- koriander - 50 g;
- essens ättiksyra - 2/3 msk. skedar;
- Koreansk kryddor - 1 pack;
- morötter - 250 g;
- olja - 70 ml;
- salt - 1 tesked;
- vitlöksklyfta - 5 st.
beredning
- Kucchini och morötter mala rivaren, pepparknippor och korianderkrummor.
- Tillsätt vitlök, krydda och rör om.
- I en kasserolla häll olja, ättiksyra, koka och häll i en sallad med färska korvetter på koreanska.
Sallad av zucchini och morötter på koreanska
Courgettes med morötter på koreanska - en ny smak av den bekanta och älskade av många rätter. Morötter och på vintern kan du laga så mycket du vill, men denna delikatess kan bara göras på sommaren - i mognadsperioden för den här läckra produkten. Zucchini ger mellanmålen en viss friskhet, vilket gör det särskilt gott.
ingredienser:
- zucchini - 1 stycke;
- ättika 6% - 5 msk. skedar;
- morötter - 3 stycken;
- sandsocker - 25 g;
- glödlampor - 2 stycken;
- olja - 70 ml;
- Koreansk kryddor - 1 tesked;
- salt.
beredning
- Lök rengörs och strimlas med semirings.
- Morötter och zucchini gnuggar på rivaren.
- Värm oljan, tillsätt kryddor, kalcera en minut och häll i en sallad.
- Tillsätt salt, peppar, ättika och rör om.
- Sallad från courgetter och morötter på koreanska i 1 timme rengöras i kylan.
Spicy zucchini sallad i koreansk stil
Spicy squash på koreanska - en mycket aptitretande förrätt, vars förberedelse inte tar mycket tid. Liksom alla orientaliska rätter, visar sig denna delikatess vara mycket doftande och brinnande smak genom att lägga till chilipeppar och andra kryddor. Du kan använda den beredda kryddan, men du kan sätta kryddorna separat på egen hand.
ingredienser:
- morötter, zucchini - 2 st.
- chili peppar;
- dill;
- socker, ättika - 1 msk. sked;
- vitlöksklyfta - 3 st.
- salt - ½ tsk;
- kryddor;
- olja - 40 ml.
beredning
- Zucchini torkade med muggar och blancherade i 4 minuter.
- Vitlök krossas med en press.
- Morötterna passerar genom en rivare.
- Blanda grönsakerna med resten av ingredienserna och rengör dem i kylan.
- En timme senare kommer en salat av courgetter på koreanska att vara redo.
Sallad från courgetter och aubergine på koreanska
Äggplantor med courgetter på koreanska, kokta enligt detta recept, kommer att dekorera alla bord, vare sig det är en familjen middag eller en festfest. Och så att de blåa inte bitter, kan de saltas efter skärning och lämnas i en halvtimme. Om du vill minska fettinnehållet i skålen, kan du lägga på grönsaker på pappershanddukar, så att en del av oljan absorberas.
ingredienser:
- äggplantor, zucchini - 1 st.
- olja;
- ägg - 1 stycke;
- dill - en halv pund;
- Koreanska morötter - 100 g;
- Jordginger - ½ tsk;
- stärkelse - 20 g.
beredning
- Blanda proteinet med stärkelse, ingefära och 70 ml vatten.
- I den resulterande blandningen dunk de skivade grönsakerna och stek dem i fritering.
- Anslut grönsakerna med koreanska morötter och örter, strö med sojasås och servera en sallad av zucchini och äggplanter på koreanska till bordet.
Sallad från torkade courgetter på koreanska
Receptet för zucchini sallad på koreanska, som presenteras nedan, skiljer sig från många andra, eftersom det är berettat inte från färskt, men från torkad courgette. Särskilda kryddiga rätter serveras med rostade lök och sesamolja som används för dressing. Om du inte har risättika vid dina fingertoppar kan apple också användas, det kommer också att vara gott.
ingredienser:
- zucchini torr - 100 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- socker - 1 msk. sked;
- koriander, paprikan, varm chili, risvinäger - 1 tesked;
- svart och vit peppar - 1 tesked;
- morötter - 200 g;
- sesamolja - 40 ml;
- vitlöksklyfta - 5 st.
beredning
- Courgetterna hälls med vatten i 2 timmar, kokar i 5 minuter, kastas tillbaka till kolven.
- I en skål spred morötterna, ovanifrån courgette, alla kryddor, vitlök och stekt lök.
- Rör om, tillsätt vinäger, sesamolja, salt till smak och skicka en sallad av torkad courgett i koreansk infusion i kylan.
Han från courgetter på koreanska receptet
Han från zucchini i koreanska - piquant, måttligt skarp och doftande mellanmål. På grund av att kucchini inte kokas, men bara hälls med kokande vatten, blir de mjukare, men samtidigt behåller en liten krispighet. Särskilt härlig sallad erhålls med tillsats av koriander. Om så önskas kan sojevinäger tillsättas istället för salt.
ingredienser:
- zucchini - 1 kg;
- peppar - 3 delar;
- ättika, socker - 1 tsk varje;
- olja - 100 ml;
- glödlampa - 1 stycke;
- chili peppar, kryddor - att smaka på;
- morötter - 2 stycken;
- greener;
- vitlöksklyfta - 4 st.
beredning
- Kucchini torka tunna skivor, häll i kokt vatten i några minuter.
- Morötter och paprika strimlat halm och lök - semirings.
- Chili Pepper är finhackad.
- Allt detta blandas, vitlök, grönsaker, salt, sockerarter tillsätts, ättika hälls i och den resulterande zucchini salladen är knådad på koreanska.
Sallad från courgetter på koreanska för vintern
Courgettes på koreanska för vintern utan sterilisering - en utmärkt upphandling, som bland andra lager slutar en av de första. Särskilt det kommer att uppskattas av dem som inte gillar steriliseringsprocessen. Grönsaker under infusionen kommer att tilldela en tillräcklig mängd juice, och därför kan de enkelt protesteras på spisen och expanderas i behållare, men för att säkra burkarna med sallad är det bättre insvept, kommer det att ersätta steriliseringsprocessen.
ingredienser:
- kucchini - 3 kg;
- morötter, lök - 500 g;
- ättika, olja, sockersand - 1 glas;
- Koreansk kryddor - 1 pack;
- vitlök - 30 dentiklar.
beredning
- Courgettes och morötter tinder på en rivare, lök strimlat med halva ringar.
- Blanda grönsakerna, tillsätt de övriga ingredienserna och lämna i 3 timmar.
- Koka en massa på 5 minuter, lägg ut på bankerna, rulla upp och linda in.