Nu ska vi välkomna de älskare av fisk och skaldjur och berätta om förberedelsen av musslor i krämig vitlöksås. Denna maträtt kommer ut precis otroligt smaklig och hjärtlig och förbereds mycket snabbt och enkelt.
Musslor i krämig vitlökssås - recept
ingredienser:
- nyfrosna musslor - 400 g;
- kräm - 120 ml;
- riven hård ost - 50 g;
- olivolja - 20 ml;
- smör krämig 73% fetthalt - 25 g;
- lök - 1 stycke;
- färsk basilika;
- vitlök - 3-4 kryddnejlika
- en blandning av italienska örter;
- salt hav;
- svartpepparpulver.
beredning
I den förvärmda olivoljan, tillsätt en smör och stek i den här blandningen den hackade lökan tills en trevlig guldfärg. Torkade musslor naturligt, tvättas och torkas med pappersservetter. Vi sprider dem till lök, podsalivaem, paprika och stek cirka 5 minuter. Lägg sedan dem i en eldfast behållare. Häll i grädden i pannan, tillsätt riven ost, hackad vitlök och basilika. Vi sätter massan i koka och avdunstar lite, kokande minuter 2. Såsen bör tjockna lite. Fyll dem med musslor och skicka det till en väluppvärmd ugn för en kvart i timmen. Det är allt, musslor i krämig vitlöksås redo!
Pasta med musslor i krämig vitlöksås
ingredienser:
- frysta musslor - 0,5 kg;
- kokt spaghetti - 400 g;
- grädde - 250 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomater - 2 st.
- torkad basilikan - 1 tesked;
- torkad persilja - 1 msk. sked;
- riven hård ost - 40 g;
- vegetabilisk olja;
- salt hav;
- markerad rödpeppar.
beredning
Upptunnade musslor avlägsnas från förpackningen och tvättas flera gånger noggrant för att förhindra rester av sand eller små stenar. Tomater skalas