Jelly cake är en mycket elegant och färgstark delikatess som perfekt dekorerar ditt bord. Denna efterrätt är inte bara mycket välsmakande, men samtidigt lätt nog och lågt kaloriinnehåll. Så han kommer säkert att gilla även de som räddar hans figur.
Fruktkaka med gelé
ingredienser:
- söta crackers - 300 g;
- sur grädde 20% - 700 ml;
- socker - 1 föremål;
- druvor - 200 g;
- russin - 100 g;
- choklad - 200 g;
- vanillin - 1 påse
- gelatin - 30 g;
- fruktgelé - 1 paket.
beredning
Till att börja med suger vi gelatin och värms sedan i ett vattenbad och kyler det. Raisiner häll kokande vatten, vi står i 10 minuter och sköljs sedan och torkas och kastar den tillbaka på sikten. Gelé utspätt med vatten, enligt anvisningarna på förpackningen. Crackers vi bryter händerna i små bitar.
Lägg nu gräddfilen i en kastrull, tillsätt socker och vanillin, slå upp det med en mixer. Häll sedan försiktigt gelatin, släng choklad choklad, russin och kakor. Massan blandas noggrant och hälls i en form med avtagbara sidor. Vi skickar tårtan till frysen, och efter 30 minuter tar vi ut formuläret och sprider druvorna ovanifrån. Fyll färdigberedd gelé och rengör igen i kylskåpet. När toppskiktet har stelnat, avlägsna kakan från gelén med gräddfil från mögel och servera den på bordet.
Tårta med gelé och kex
ingredienser:
- smör - 50 g;
- socker - 75 g;
- ägg - 3 stycken;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- bakpulver - 10 g;
- mjöl;
- kakao - 2 msk. skedar;
- Nötter - att smaka.
För det andra lagret:
- kockost - 200 g;
- gräddfil - 200 ml;
- pulveriserat socker - 2 msk. sked.
För det tredje lagret:
- gelé - 1 paket;
- kokande vatten - 350 ml;
- körsbär - 20 stycken.
beredning
För att göra en kexkaka med gelé, smör med socker, tillsätt ägg, sätt sur grädde och blanda väl till glatt. Stänk nu lite mjöl, bakpulver, kakao och ät degen. Nötter rensas från skalet och utan att krossa, hälls omedelbart in i den beredda massan. Nu skiftar vi degen i en bageri och lägger den i ugnen för bakning.
Och den här gången när vi förbereder fyllningen för det andra lagret. För att göra detta, sätt kockost i en sil och använd en sked för att kneda den så att den är noggrant krossad och blev luftig. Tillsätt sedan pulveriserat socker, sätt lite gräddfil och blanda allt. Klar att ta ur kexna noggrant ur ugnen och kyla den. Sedan lägger du ut på chokladkakan och gör kakan i kylskåpet.
I kannen häller du vatten, värme, häll ut geléen ur påsen och ständigt omrör, koka tills gelén är helt upplöst. Den frysta tårtan tas från kylskåpet, häll ut geléen och ta tillbaka den till kylskåpet. Innan du serverar, dekorera kakan med stekt ost och gelé med nykrossade frukter och bär.
Jelly cake "Broken glass"
ingredienser:
- gräddfil - 500 ml;
- Persikor konserverad - 200 g;
- kakor - 100 g;
- flerfärgad gelé;
- vanillin - 10 g;
- gelatin - 10 g.
beredning
Så, till att börja med, förbereda 2 typer av gelé, följt noggrant instruktionerna. Gelatin fyller med vatten och lämnar ett tag för svullnad. Därefter sätt den på en liten eld, värm den till 50 grader, blanda och ta bort den från plattan. Persikor skärs i stora bitar, och vi krossar kakorna med våra händer. Vi sänker varje platta med färdig gelé i 30 sekunder i en behållare med varmt vatten och vänd det över på en tallrik.
Sedan skär vi båda geléerna med slumpmässiga bitar. Ta nu en stor salladsskål, sätt sur grädde där, häll socker, vanilj till smak och slå allt för att lösa upp sockerkristallerna. Häll sedan ut den kylda gelatin, blanda, tillsätt persikor, kakor och färgglada bitar av gelé.
Blanda försiktigt allt med en sked så att kakorna kommer upp. Därefter sätter vi kakan i kylskåpet. Innan du serverar, lägg behållaren med efterrätt i 20-30 sekunder i en stor kokvatten varmvatten, täck med en platt platta och vänd den över.