Färskt konditorivaror är naturligtvis gott och på egen hand, men hur kan det jämföras med att baka i glasyren? Idag kommer vi att dela med dig några glasyrrecept som kan komplettera eller förvandla smaken av färdigrätten till det bättre.
Biscuit glasyr med kanel
ingredienser:
- gräddost - 120 g;
- pulveriserat socker - 1 föremål;
- smör - 1/4 av ett sekel;
- vanilj extrakt - 1/2 tsk.
beredning
Cremeost med en mixer vispad med sockerpulver till bildandet av en mjuk, blank och luftig massa. Gradvis introducera i ostblandningen ett mjukt smör och vanilj extrakt, utan att sluta att piska vår glasyr. Vi distribuerar den färdiga glasyren över kylda rullar med en bakverkskniv eller smörkniv.
Vit sockerbeläggning för rullar
ingredienser:
- smör - 4 msk. skedar;
- pulveriserat socker - 2 objekt;
- vanilj extrakt - 1 tesked;
- varmt vatten - 3-6 msk. skedar.
beredning
Vi erbjuder dig ett annat alternativ, hur man gör sockerisolering för rullar. Mjukt smör, rumstemperatur, slå med sockerpulver och en liten mängd vaniljextrakt (tillval). Nu, utan att stoppa för att piska smöret, lägger vi till framtiden glasyr enligt 1 st. sked vatten tills blandningen har nått önskad konsistens.
Glasyr för bullar med vallmofrön
ingredienser:
- smör - 4 msk. skedar;
- pulveriserat socker - 2 objekt;
- lönnsirap - 1/2 st;
- grädde (fet) - 2 msk. sked.
beredning
Sätt smörbitarna i kastrullen och smälta dem. Lägg gradvis det pulveriserade sockret i smöret utan att stoppa blandningen. Efter sockret i kursen är lönnsirap, och sedan kräm. Vi tar bort isen från elden, än en gång är vi övertygade om dess enhetlighet, och vi häller blandningen med lättkylda bröd med vallmofrön.
Glaze Recept for Rolls
ingredienser:
- pulveriserat socker - 1 föremål;
- honung (flytande) - 2 msk. skedar;
- mjölk - 1 msk. sked;
- kanel - 1/2 tsk;
- salt - nypa.
beredning
Sockerpulver är försigtat för att bli av med eventuella klumpar. Efter tillsätt kanel, nypa salt och lite honung till pulveret. Tillsätt blandningen av ingredienser med mjölk, tills önskad konsistens.
Om det i början var för tjockt - inte skynda sig för att fylla allt med mjölk, är bara 1-2 matskedar tillräckliga för att uppnå en tjock konsistens. Klar glasyr fördelas jämnt över lättkylda bullar.