Mexikansk soppa med majs

Mexikansk majssoppa bereds ganska snabbt och enkelt! Det finns flera alternativ för dess förberedelse, men grunden är alltid densamma - kycklingbuljong och konserverad majs! På förfrågan kan du lägga till dina favoritgrönsaker: Bulgarsk peppar, lök, selleri eller några färska örter. Vi berättar idag hur man gör en läcker och snabb mexikansk soppa med majs, och då kommer du att fantasera för hälsan!

Mexikansk majssoppa med nachos

ingredienser:

beredning

Så, vi rengör löken, strimla halvcirklarna och rengör selleriet, skär i bitar och stuv de beredda ingredienserna i en liten mängd olja 3 minuter. Vi häller buljong i mixerskålen, sätter burk i burk utan juice och grönsaker. Mala blandningen till ett homogent tillstånd, häll i en kastrull och koka.

Därefter spädar vi stärkelsen i ett glas av den återstående buljongen, blandar den och lägger den gradvis till soppen. Salta skålen till smak och laga, rör om i 7 minuter. Kycklingkött skärs i bitar och lite uppvärmd i mikrovågsugnen. Klar mexikansk majssoppa spätts på tallrikar, lägg till brutna chips och kött!

Mexikansk mjölksoppa med majs

ingredienser:

beredning

Kyllingfiléen tvättas, häll en liten mängd vatten, koka, ta av skum, salt till smak och koka i ca 30 minuter. Därefter buljongfiltreras och skär köttet i kuber. Glödlampa och skarpa paprika rengörs, skärs i små bitar och överför den uppvärmda oljan 2 minuter, och tillsätt sedan majsen tillsammans med saften och koka i ytterligare 7 minuter.

Därefter sätts en halv portion grönsaksblandningen i en mixer, häll i en liten buljong och krossa allt till ett renande tillstånd. Därefter häller vi den i rena rätter, späds ut med mjölk och kokar. Häll nu ut den återstående buljongen, sätt grönsaker och kycklingbitar, krydda med kryddor, strö med hackad dill och häll i tallrikar.

Mexikansk soppa med majs och paprika

ingredienser:

beredning

Tomater skållas med kokande vatten, ta bort nagelbandet och skär köttet i kuber. Söta paprika, lök bearbetas, strimlas fint och sår på den uppvärmda oljan. Därefter tillsätt tomater och majs, häll i vatten och tomatjuice. Vi sätter allt till koka, krydda med kryddor och laga mat i ytterligare 5 minuter.