Vi uppmärksammar några ursprungliga recept av potatis fyllda med svampar. Skålen visar sig vara utsökt och smälter bara i munnen.
Potatis fyllda med malet kött och svamp
ingredienser:
- förkaka - 400 g;
- svampar - 200 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- tomat - 2 st.
- morötter - 2 stycken;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- Torkad mynta, paprika, vikblad - efter smak.
beredning
Lök rengörs och skärs i små kuber tillsammans med bearbetade svampar. Vitlök rengörs, krossas. Lägg i de färdiga grönsakerna i torrt kött, tillsätt salt, krydda med kryddor och blanda väl.
Potatis skälls av, sköljs med kallt vatten, skar försiktigt av locken och skär ut insidan. En liten podsalivayempotatis inuti, sätt ut det malet köttet och gå till förberedelsen av sås. Morötter städas och tre på en stor grill. Vi hugger tomaten med små skivor. Nu fördelas de återstående potatorkärnor jämnt över de fyllda potatiserna . Vi lägger moroten på toppen, bryter laurelbladet, sprider tomater, vitlök, lök och tomatpasta. Allt detta är toppat med salt och krydda med lite peppar.
I koppen multivarka häll lite vatten, lägg ut potatisarna, stäng locket och sätt "Quenching" -läget i 1,5 timmar och förbered dig på ljudsignalen.
Potatis fylld med svamp i folie
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- kräm tjock - 200 ml;
- färska svampar - 300 g;
- bacon - 150 g;
- smör - 150 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ost - 100 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor;
- greener.
beredning
Bacon och skalad vitlök krossas, läggs i en stekpanna och stek i vegetabilisk olja. Svampar bearbetas, tvättas och finfördelade skivor. Vi sprider dem till bacon och passerar i ca 3 minuter, omröring. Häll sedan i grädde, salt, pepparmassa och värme i 1 minut. Vi tvätta potatisarna, torka dem och linda dem i folie. Sprid räkorna på en bakplåt och baka till kokt i 180 grader. Utveckla sedan och gör ett litet snitt på varje potatis. Vi lägger in den beredda fyllningen, lägg potatisarna på en maträtt, strö över riven ost och färska örter.
Potatis fylld med svamp i ugnen
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- svampar - 150 g;
- dill - 0,5 tufts;
- kryddor.
För tankning:
- sojasås - 2 msk. skedar;
- kräm - 200 ml;
- greener.
beredning
Vi tvätta potatisarna, lägg dem i en kruka med vatten och sätt dem på en långsam eld för att laga mat. Och den här gången fyller vi fortfarande: lök
Under tiden är vår potatis klar. Vi dränerar vattnet, vi kyler potatiserna, skar försiktigt av locken och försiktigt, utan att skynda med en tesked, tar vi ut kärnan. Massa med en kniv, lägg till vår fyllning, lägg lite gräddfil och mixa. Fyll de grönsakskorgar med denna tjocka blandning och ställ dem till sidan för tillfället.
Då gör vi tankning med dig. För att göra detta, häll grädden i en skål, tillsätt sojasås och lite strimlad gröna till dem. Alla blandade och hällda fyllda potatisar. Lägg sedan pannan med skålen i ugnen och baka i ca 30 minuter vid 180 grader.