Våra recept hjälper dig att förstå hur man gör lavash med fyllning i ugnen. Detta ursprungliga mellanmål blir ett underbart stärkt mellanmål eller kompletterar det festliga bordet effektivt.
Rulle av tunn lavash med fyllning, bakad i ugnen
ingredienser:
- stor tunn lavash - 1 st.
- skinka - 550 g;
- gröna lök - 3-4 stammar;
- hård ost - 140 g;
- ägg - 5 st.
- Bulgarsk sötpeppar - 1 stycke;
- gräddfil - 150 g;
- salt;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Fyra ägg kokas i åtta minuter och sedan sänker vi dem i isvatten, rengör och låt genom en stor rivare. Vid den här tiden krossa mycket små kuber av skinka, förskalad söt bulgarsk peppar och gröna lök. Hård ost gnidas på en rivare.
Alla beredda ingredienser läggs i en djup skål, tillsätt ett hundra gram gräddfil, smaksalt och blanda. Expand pita på en plan yta. För att göra det lättare att arbeta med det är det möjligt att skära ett stort lager i två halvor. En äggpisk med resterande gräddfil, salt lite, tillsätt kryddorna och smörj den resulterande blandningen av lavashytan. Därefter täcker det med ett lager fyllning och rulla upp rullen.
Vi lägger produkten i en oljad bakfat eller på ett bakplåt, smörj den kvarvarande äggsyrblandningen ovanifrån och lägg den i en förvärmd ugn till 185 grader. Vi håller skålen tills önskad brunning, och tar sedan ut på en maträtt, skärs i portioner och serveras omedelbart.
Snack av pitabröd fyllt med malet kött i ugnen
ingredienser:
- stor tunn lavash - 1 st.
- malet kött - 550 g;
- hård ost - 140 g;
- lök - 110 g;
- ägg - 5 st.
- färska tomater - 200 g;
- gräddfil - 190 g;
- majonnäs - 160 g;
- salt;
- slipad svartpeppar;
- färska gröna
- vegetabilisk olja.
beredning
Lök rengörs, strimlas med små bitar och sätts på raffinerad olja tills den är transparent. Lägg sedan till hakan och stå på elden, rör om tills kokt. Glöm inte att säsong
Lavash är utfälld på bordet, smält med en blandning av gräddfil och majonnäs, vi täcker med fyllningstoppning, sprider ut tomater av tomater, vi gnuggar ytan med riven ost och melenko hackade färska gröna, igen lite majonnäs med gräddfil och rulla produkten med rullar. Sprid det på ett oljat bakplåt eller i en form, smör toppen med resterande sås och sätt i ugnen förvärmd till 185 grader i ungefär tjugo minuter eller tills önskad grad av brunning.