Smaken och smaken av melon kan avnjutas inte bara på sommaren. Nedan berättar vi recepten för att göra kompon av melon för vintern.
Kompon av melon för vinter - recept
ingredienser:
- Melon mogen - 2 kg;
- sandsocker - 0,5 kg;
- renat vatten;
- citronsyra - nypa.
beredning
Vi skär melonen med kuber av medelstor, fördela den i ångade burkar, fyll den med kokande vatten, insistera 20 minuter, töm sedan vattnet i en gryta, socker, sätt citron och låt det koka. Vi fyller melonen med sirap, rulla burkarna med lock, sätt det upp och ner, linda det runt och låt det svalna.
Hur man förbereder en kompot av melon med äpplen och plommon för vintern?
ingredienser:
- plommon - 150 g;
- granulerat socker - 180 g;
- saftig melon - 300 g;
- filtrerat vatten - 900 ml;
- äpplen söt och sur - 300 g.
beredning
Vi rengör plommon, tar bort benen. Äpplen skalas och utsädes. Hak melonen med inte för små kuber. Äppelskal häll vatten, koka i 15 minuter och dra sedan på buljongen. Tillsätt socker till den heta buljongen, äpplen, koka i ca 8 minuter, sätt plommonerna och låt den koka. Ta bort kompoten från elden, sätt melonen, häll över de beredda burkarna och locket.
Komponenter av melon och vattenmelon för vintern
ingredienser:
- melonmassa - 500 g;
- vatten - 6 glasögon
- vattenmelonmassa - 0,5 kg;
- granulerat socker - 190 g.
beredning
Häll sockret i kokande vatten, rör om att kristallerna är fullständigt upplösta. Lägg sedan försiktigt ut skivorna melon och vattenmelon. Efter kokning, minska elden till ett minimum, koka ett par minuter och häll drycken på burkarna. Vi rullar upp dem, lägger dem på botten och lägger dem runt.
Kompon av melon för vinter - ett enkelt recept
ingredienser:
- melon mogen - 500 g;
- renat vatten - 500 ml;
- sandsocker - 120 g.
beredning
Ripe melon skalas av huden och fröerna. Vi behöver bara saftig massa. Vi skär den i skivor eller kuber, somnar ihop med socker och i några timmar rengör vi det i kylan. Där kommer produkten att släppa ut juice. Vi gör sirap från vatten och socker. Juicerna som är separerade från melonerna blandas med sirap, koka i 2-3 minuter, sedan häller vi över de ångade burkarna och rullar dem.
Hur man gör kompot av melon och druvor för vintern?
ingredienser:
- melon - 2 kg;
- citronsyra - nypa;
- druvor - 500 g;
- filtrerat vatten - 2,5 liter;
- sockersocker - 240 g.
beredning
Melon tvättar noggrant och skär skivor direkt med huden. Tack vare detta blir smaken av kompote mer mättad. Druvorna slits ut från grenarna och är också bra för mina. Vi sprider ingredienserna över de beredda burkarna. Koka sirapen från socker och vatten och koka i ca 3 minuter, tillsätt citron. Melon med druvor fylls med sirap och rulle, vänd sedan om, linda den väl och låt den svalna. Med denna procedur kan du ersätta steriliseringen, vilket tar så mycket tid. Håll komposten på en sval plats.
Komposit av päron och meloner för vintern
ingredienser:
- päron - 300 g;
- mogen melon - 1 kg;
- renat vatten - 2 liter;
- sandsocker - 250 g.
beredning
Melon skalas och skärs i skivor eller kuber. Skivorna skärs i päron. Koka sirapen från socker och vatten, koka i 4 minuter. Därefter dipar vi i en kolon i en melon i 3 minuter och sedan päron. Vi distribuerar de blancherade ingredienserna till burkarna, fyll det med sirap och rulla allt med kokta lock. Vi vrider burkarna så att de står på omslag, gömmer och när de är helt svala, gömma sig i kylan och lagra den till vintern.
En komposit av plommon och melon för vintern
ingredienser:
- körsbärsplommon - 10 stycken;
- saftig mogen melon - 350 g;
- socker - ¾ kopp;
- druvvin - 40 ml;
- renat vatten - 700 ml;
- citronsyra - nypa.
beredning
Alychu är skuren i hälften, vi tar bort benen. Vi förbereder sirap från socker och vatten, vi slänger in körsbärsplommon, vi låt det koka, vi häller vinet och lägger ut melonen skuren i kuber. Tillsätt citronsyra. Därefter häller vi komposten på ordentligt förberedda banker och rullar upp dem. Framgångsrika ämnen!