Och vet du att det är möjligt att laga en ovanligt välsmakande och doftande delikatess från rosenblad, vilket blir din favorit efterrätt när som helst på året? Och hur man ordentligt lagar sylt från rosenbladen du kommer nu att ta reda på.
Jam från en ros i husförhållanden
ingredienser:
- rosenblad - 465 g;
- socker 980 g;
- citronsyra - en nypa;
- vattenkokt - 215 ml.
beredning
Innan du gör en sylt, plocka upp kronbladet, och sortera dem sedan och tappa försiktigt sepalsna. Sedan sätter vi i en kolsyrare och sköljer. Sätt sedan ut varje kronblad på en handduk och torka den.
Koka sirap från kokt vatten och granulat. När alla kristaller är helt upplösa, kasta rosenbladen och koka sylt i några mottagningar, ta bort skummet vid behov.
Det innebär att vi kokar delikatessen på 5 minuter, stäng sedan av och insistera på 12 timmar. Låt sedan massan koka igen och stäng av den igen. När sirapen försiktigt tjocknar, släng lite citronsaft. Varm sylt hälls i burkar och är ordentligt spända med lock.
Tea rose konserverar hemma
ingredienser:
- rosenblad - 465 g;
- socker - 480 g;
För sirap:
- citron - nypa;
- socker - 405 g;
- vatten 205 ml.
beredning
Vi tar bort kronbladet, kastar ut de skadade och tvättar dem. Lägg sedan dem i en skål, somna ihop med socker, blanda och lämna i en halv dag.
Från det återstående sockret och kallt vatten, laga den söta sirapen. Sprid nu försiktigt rosenbladet, häll lite mer vatten, kasta citronsyran och laga i exakt 15 minuter. Därefter insisterar vi på den beredda syltet från rosor, vi kyler och sprider ut på burkar. Vi spänner dem med lock och rengör dem i kylan.
Jam från rosen utan att laga mat
ingredienser:
- rosenblad - 205 g;
- vatten - 485 ml;
- socker - 995 g;
- vinsyra 5 g.
beredning
Rosbladen sorteras noggrant, tvättas noggrant och läggs ut på kökshandduken för att torka ut. Under tiden, i en djup skål, häll vatten, häll socker och koka den söta sirapen i 20 minuter, omrörning. Några minuter före förberedelsen kastar vi vinsyra och koka blandningen igen. Kronblad sätter i en kruka, häll varm sirap och stäng omedelbart locket. Vi kyler behandla vid rumstemperatur, och sedan tar vi bort sylt på något kallt och mörkt ställe.