Under fasten kan du också äta gott och näringsrikt. Hur man gör soppa utan kött, läs vidare.
Beansoppa utan kött - recept
ingredienser:
- torra bönor - 250 g;
- tomat - 100 g;
- potatis - 300 g;
- morötter - 150 g;
- lök - 130 g;
- salt;
- raffinerad vegetabilisk olja - 30 ml;
- gröna - 20 g;
- vatten - 2 liter.
beredning
Vi tvätta de tvättade bönorna med vatten och lämna det för natten. Sedan dräneras det första vattnet, vi häller i en ny och lagar nästan tills den är klar. Stek finhackad lök och morötter i stekpannan, stek i ca 10 minuter i olja, häll i tomat, gryta i 5 minuter. I potten med bönor sätter vi potatis. Koka i en kvarts timme, tillsätt sedan grillen, tillsätt salt till smak och koka i ca 5 minuter, sätt sedan de strimlade gröna och ta bort soppan från plattan.
Risssoppa utan kött med grönsaker
ingredienser:
- gröna ärter - 200 g;
- Runda ris - 2 msk. skedar;
- vitkål - 100 g;
- morötter - 100 g;
- potatis - 200 g;
- lök - 100 g
- salt;
- greener;
- grönsaksbuljong - 2,5 liter.
beredning
I en grönsaksbuljong lägger vi potatisen i block. Efter 5 minuter sätter vi i det tvättade riset, finhackad kål och ärter, koka i ca 20 minuter. Vi släpper på vegetabilisk olja melenko hackade morötter och lök. Vi skickar steken i soppan, kokar i ca 5 minuter, sedan lägger vi finhackade gröna och stänger av elden.
Grönsaksoppa utan kött
ingredienser:
- morötter - 150 g;
- grönsaksbuljong - 5 glasögon;
- konserverad gröna ärter - 100 g;
- lök - 90 g;
- selleri rot - 150 g;
- konserverade bönor - 100 g;
- laurbladen;
- tomater - 2 st.
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Olivolja raffinerad - 20 ml;
- svart peppar;
- tomatpasta - 30 g;
- salt.
beredning
Strimlad vitlök och lök lätt stek, lägg till krossad selleri och morötter och låt sjuda i 10 minuter. Häll massan i buljongen, sätt tomat, salt, peppar och laga med en liten koka. Tillsätt bönor, ärter, hackade färskt tomater och det är allt i ca 10 minuter, varefter en lätt soppa utan kött är helt klar för servering.
Enkel soppa utan kött
ingredienser:
- potatis - 200 g;
- mushrooms färsk - 150 g;
- morötter - 150 g;
- lök - 100 g;
- kryddor;
- vatten;
- vegetabilisk olja;
- salt.
beredning
Potatis strimlad i kuber skickas till kokande vatten. Stek de hackade lökarna och morötterna, tillsätt sedan hackad svamp och tomat nästan tills de är kokta. Vi skickar svampbröd i soppan, podsalivayem till din smak. Vidare, om så önskas, sätt gröna och ta bort soppen från plattan.