Ett sätt att gå ner i vikt är att kontrollera kaloriinnehållet i en daglig diet och hålla den inom 1200 kcal. Det är dock viktigt att kroppen inte upplever brist på näringsämnen som hjälper det att fungera fullt ut. Av denna anledning rekommenderas dietister under viktminskning att inkludera i deras dagliga kost av fisk. Fiskrätter hjälper dig att mätta kroppen med näringsämnen, fettsyror, vitaminer och mineraler.
En av de mest värdefulla fiskarna för mänsklig konsumtion är makrill. Även om denna fisk är en fet sort, är kaloriinnehållet av makrill i det genomsnittliga intervallet av normalt. I makrill som fångas på hösten kan fetter stå för nästan en tredjedel av fisken. Emellertid absorberas de lätt av kroppen, och fettsyror läker kroppen, rensar kolesterolets kärl och förbättrar utseendet på hår, naglar och hud.
Kalorihalt av makrill
Kalorinnehållet av makrill bestäms av fiskens livsmiljö och perioden då den fångas. Således kommer makrill i norra vattnet att bli mindre kalorisk än fisken som bevarar de varma oceaniska expanserna. När det gäller fångsttiden blir den mest feta makrill under hösten och därmed mer kalorier. Kalorinnehållet i färskmakrill per 100 g varierar från 150 till 200 kcal.
Dessutom beror kaloriinnehållet av fisk på beredningsförfarandet. Det ökar på grund av värmebehandling och tillsats av olika ingredienser, till exempel olja.
Kalorinnehållet makrill, beroende på beredningsförfarandet:
- Steam makrill anses vara den lägsta kalori sättet att laga mat. Denna maträtt innehåller bara 160 kalorier. Under dieter bidrar ångmakrill till att bibehålla hälsan och mätta kroppen.
- Kalorinnehållet av makrill bakat i ugnen är ca 170-190 kalorier. Baka fisk i en speciell ärm i sin egen juice, utan att tillsätta kryddor och olja.
- Kaloriinnehållet i kokt makrill är cirka 200 enheter. Kokt, bakat och ångad fisk kan gå in i den dagliga kosten med en diet. Denna typ av matlagningsfisk ökar endast sitt kalorivärde något.
- Kallrök makrill är en favoritprodukt av många människor. I själva verket är den moderna metoden att röka inte. Den så kallade rökning utförs genom att salta fisk i en speciell lösning. Till följd av detta förvärvar makrell en smak och utseende som kännetecknar rökt produkter. Kalorinnehållet hos sådana fiskar är relativt lågt - ca 220 kcal. Kemiska reagenser ifrågasätter dock användbarheten av en sådan produkt.
- Kalorinnehållet i stekt makrill är ca 240-260 kalorier. Förutom högt kaloriinnehåll bär denna produkt en belastning på magen och leveren, vilket hindrar kroppen från att fullständigt rengöra och vila under dieter.
- Makrill i olja innehåller
i sig 280 kcal, olika kryddor och den ökade mängden fett. Därför är makrill kokad på detta sätt inte lämplig för att äta under dieter. - Kalorinnehållet i saltat makrill beror på saltlösningen i vilken det är blött och längden av vistelsen i denna saltlösning. Ju fler komponenter tillsattes till saltlösningen, desto mer kalorier kommer makrill att vara. Lätt saltad makrill, blöt i en standard saltlösning, kommer bara att vara lite mer kalori frisk. Den genomsnittliga kaloriinnehållet i saltat makrill är 220 enheter.
- Kaloriinnehållet i varmrökt makrill är mer än 300 enheter. Därför är fisk, kokta på detta sätt, inte den bästa produkten för att äta under dieter.