Vareniki är en populär och älskad maträtt av slavisk mat. En sådan måltid passar perfekt som en stor frukost eller en originalrätt. Idag kommer vi att berätta för dig intressanta recept, hur man lagar vareniki med stallost. En bra tillsats till dem kommer att servera bärsyra, sylt och smör.
Hur man lagar dumplings med keso?
ingredienser:
För provet:
- varmt vatten - 1 föremål;
- ägg - 1 stycke;
- salt är liten - nypa;
- vetemjöl - 3,5 msk.
För fyllningen:
- kockost - 400 g;
- socker - efter smak.
beredning
Så, hur man lagar deg för vareniki med stallost? Här är allting enkelt: häll varmt vatten i en skål, bryt ett ägg in i det och kasta salt. Vispa alla visp till skumtillståndet och häll sedan smeden gradvis. Täck degen med en handduk och lägg åt sidan. Under tiden får vi ta hand om fyllningen: sätt kockosten i en skål och socker den till smak. Från degen bildar vi korven, skär bitarna, rulla dem in i en cirkel och lägg ut ostmassan. Blöda blötdjuparna försiktigt och sprida dem på ett bräda, beströdda med mjöl. På samma sätt gör vi resten av testet. Därefter ta en stor kruka, häll vatten i det, koka upp det och tillsätt salt. Försiktigt sänka våra arbetsstycken och när de alla flyter, minska elden och laga i ytterligare 7 minuter och täcka toppen med lock. Färdiga dumplings med stallost tas ut, läggs i en skål och vattnas rikligt med smält smör.
Hur lagar du lat vareniki med keso - ett recept?
ingredienser:
- kockost - 400 g;
- socker - 2 msk. skedar;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- Vete mjöl - 150 g.
beredning
I en skål sprida kockost och lätt knäda den med en gaffel. Kör sedan ägget och blanda, tillsätt socker till smak. Mjöl sikt och häll i små
Klar dumplings ta försiktigt ut bruset, sprida sig på en tallrik och missade mycket smör smör.