Kålkaviar med majonnäs - recept

På sommaren är grönsaker rikliga. Du kan laga mycket läckra rätter från dem. Det verkar som om det alltid kommer att vara så. Men det är vinter, och det är bra om någon form av bevarande är förberedd under säsongen. Nu ska vi berätta receptet för kaviarkaviar med majonnäs. Det kan kokas, och det är bara så, och du kan göra ett lager för vintern. Nedan finns några intressanta recept, välj något. I varje fall kommer kaviar till sin egen utsökta.

Konserverad kaviar med majonnäs

ingredienser:

beredning

Kucchini skalas och skalas och skärs. Morötter och lök rengörs och grovhackas. Vi passerar alla grönsaker genom köttkvarnen. Vi lägger dem i en kastrull, lägg den på spisen. Vi hugger tomaterna i stora skivor och gnuggar köttet på rivaren. Vi skickar tomatmassan till resten av grönsakerna. Koka grönsaksblandningen, reducera värmen och grytan, omrör på en liten eld tills den kokas. Det tar ca 2,5 timmar. Därefter lägger vi till majonnäs, socker och salt till kaviar. Alla väl blandade och stuvade i ca 30 minuter. Häll sedan i ättika, rör om. Efter detta kan ägget hällas över heta sterila burkar och rullas upp.

Kaviarrecept med majonnäs

ingredienser:

beredning

Marger min, skal och frö. Lök rengörs. Vi passerar grönsakerna genom köttkvarnen. Vi lägger till vegetabilisk olja, tomatpasta och majonnäs. Blanda och sätt i blandningen i brand. På en liten eld, rör om ibland, laga i ungefär en timme. Därefter tillsätt salt, svartpeppar, socker och lövblad. Koka ytterligare 1 timme. I slutet tas laurelbladet ut, och kaviar hälls över steriliserade burkar och rullas upp. Vi vrider krukorna upp och ner, täcker dem med en filt och lämnar dem för natten. Det är önskvärt att lagra sådana ägg på en sval plats.

Kaviar med majonnäs

ingredienser:

beredning

Squash, morötter, paprika och rengör och koka tills det är mjukt. Klarade grönsaker kyls. Lök skärs i halva ringar och stek. Kokta grönsaker, tillsammans med lök, passeras genom köttkvarn. Den vridna massan överförs till kittel och stuvades i ungefär en halvtimme. Därefter tillsätt tomatpasta och majonnäs, salt till smak och blanchera i ytterligare 30 minuter. Om kaviar är för flytande, lämna den i ytterligare 20 minuter på spisen så att överflödig fukt förångas. Vi serverar bordet i kylt tillstånd.

Kaviar från courgetter med majonnäs

ingredienser:

beredning

Kucchini skärs i cirklar ca 1 cm tjock. Stek dem i vegetabilisk olja och svalna. Häll lök, stek tills gyllene, tillsätt strimlad gröna och klappa. Vitlök passerar genom pressen och gnides med salt. Alla ingredienser passerar genom köttkvarn eller slipas i en mixer. I den resulterande massan tillsätt majonnäs, socker, salt, ättika, svartjord peppar och blanda. Vi sprider ägg på burkar och steriliserar: liter - 1,5 timmar, halv liter - 1 timme 15 minuter. Därefter rullar vi upp och skickar för lagring.