De flesta hemmafruar, speciellt nybörjare, undrar ofta: vad är det att laga mat till middag på ett snabbt sätt, så att hushållen är utsökt och nöjda, och spendera lite tid på att förbereda rätter, för det är alltid inte tillräckligt. Vi rekommenderar flera recept för snabbmat, som helt uppfyller kraven.
En snabb sallad till middag är ett skyndsamt recept
ingredienser:
- rökt kycklingkött - 480 g;
- gurkor fräscha och mogna tomater - 180 g;
- Bulgarisk sötpeppar - 180 g;
- majssocker (konserverat) - 180 g;
- dill, persilja, basilika (gröna) - för att smaka;
- salt, stor jodiserad och nymalt peppar - till smak;
- majonnäs hem - att smaka.
beredning
Sammansättningen av denna sallad är enkel, och tekniken för dess beredning kräver inte komplicerade manipuleringar eller preliminär värmebehandling av ingredienserna. Det är tillräckligt att köpa på väg hem ett rökt kycklingbröst eller ett par rökt skinka och ha en minsta tillförsel av färska grönsaker. I det här fallet behöver vi tomater, gurkor och paprikor. Om så önskas kan du också lägga till en liten salladslök eller en vitlöksklyfta, vilket gör smaken av salladens skarpare och spicier.
För att göra en sallad, hugga det röda kycklingköttet, gurka och skalade paprika och lägg till tomatsnitt, hackade grönsaker och konserverad majs till skålen. Det är bara att fylla ingredienserna med majonnäs (helst hemlagad) och tillsmaka salt och pepparjord.
En läcker och snabb middag piskad upp från kyckling och potatis
ingredienser:
- kycklingbiff eller ben - 6 st.
- potatis - 960 g;
- färska tomater - 140 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- majonnäs - 55 g;
- gurkmeja - nypa;
- koriander slipad nypa;
- Italienska örter - ett par nypa;
- dill, persilja, basilika (gröna) - för att smaka;
- salt, stor jodiserad och nymalt peppar - till smak;
- Solrosolja utan smak - 40 ml.
beredning
Lite av din tid kommer att ta förberedelsen av en middag med potatis och kyckling enligt detta recept. Först marinerar vi snabbt kycklingen. Vi lägger till lite salt i skålen med kött, gurkmeja, koriander, majonnäs, en nypa italienska örter och riven vitlökständer och blanda väl.
Medan köttet blötläggs, förbereder vi potatis och tomater. Min knölar är försiktigt, rengjorda och skurna i cirklar med en tjocklek av cirka fem millimeter. På samma sätt shinkuem och tomater. Skivor av potatis hälls med olja, salt, peppar, smakad med italienska örter och sätta i en behållare för bakning. På toppen lägger du ut kycklingbiffarna med skinnet upp och tomaten rånar.
Denna maträtt bakas snabbt. Det kommer att räcka och fyrtio minuter av sin vistelse i ugnen uppvärmd till 210 grader. Potatis är mjuka och ömma, och kyckling med en krispig, rudig skorpa.
Snabbmiddag med brådska av malet kött och grönsaker
ingredienser:
- förkaka - 750 g;
- äggplanter eller zucchini - 750 g;
- morötter - 80 g;
- lök - 80 g;
- vitlöksklyfta - 1-2 st.
- gräddfil - 95 g;
- ost hård - 110 g;
- ägg - 1-2 stycken;
- Italienska örter - ett par nypa;
- dill, persilja, basilika (gröna) - för att smaka;
- salt, stor jodiserad och nymalt peppar - till smak;
- Solrosolja utan smak - 40 ml.
beredning
Äggplanter eller zucchini skärs i muggar och hackade lökar och riven morötter skärs på smör och blandas med malet kött medan du lägger vitlök, salt, peppar och italienska örter.
I bakningsbehållaren lägger vi lager av aubergine eller zucchini och malet kött och sprinklar lite varje lager med hackade örter. Vi blandar gräddfil i en skål med ägg och riven ost, saltblandning, peppar, tillsätt en nypa doftande örter och fördela den över det sista eggplantskiktet.
Baka maten i en uppvärmd till 185 graders ugn i en halvtimme.