Det finns många alternativ för att laga olika krämer. Nu kommer du lära dig hur man gör en banankräm.
Banankräm för Cappeycakes
ingredienser:
- smör 73% fet - 50 g;
- bananpuré - 0,5 glas;
- citronsaft - 2 ml;
- pulveriserat socker - 120 g;
- vanilj är en nypa.
beredning
I bananpuré tillsätt citronsaft, vanilj och blanda. Blanda smöret med en mixer i ca 5 minuter. När oljemassan blir frodig, börja med att tillsätta delar av det pulveriserade sockret , inte stoppa piskningsprocessen. Lägg också till bananpuré och fortsätt att piska. Vi lägger grädden i kylskåpet och lämnar den där tills den fryser. Och sedan med en konfektsäck, applicerar vi den på den kylda kaskan .
Banankräm - recept
ingredienser:
- bananer - 2 stycken;
- gräddfil 21% fet - 195 g;
- pulveriserat socker - 2 msk. skedar;
- vanilj socker - 5 g.
beredning
Häll i pulveriserat socker i surkräm och blanda med en mixer tills den är tjock. Bananer rengörs och skärs i bitar. Vi gör dem till puré och blanda med den tidigare visade grädden.
Höstost och bananskräm
ingredienser:
- kefir 2,5% fetthalt - 115 ml;
- kockost 5% fet - 195 g;
- bananer - 2 stycken;
- socker;
- vanillin.
beredning
Skaka osten med en mixer tills den är jämn. Tillsätt bananer, skivad, kefir, vanillin och socker till smak och visp igen.
Lenten Banana Cream
ingredienser:
- bananer - 2 stycken;
- apelsinjuice - 50 ml;
- choklad - 100 g;
- socker - 75 g.
beredning
Bananer skalas, skärs i bitar och krossas i en mixer. Tillsätt apelsinjuice, socker och koka massan över medium värme, omröring. Vi lägger till choklad, bruten i bitar, i en kastrull, stäng av elden. I en het bananpuré smälter chokladet. Rör om till en homogen massa, sätt grädden på glasögonen och ta ur klockan i kylskåp med 2. Under den här tiden kommer det att tjockna väl.
Custard banankräm
ingredienser:
- banan - 70 g;
- socker - 25 g;
- högkvalitativt mjöl - 3 msk. skedar;
- smör krämig 73% fetthalt - 15 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - ¾ kopp.
beredning
Först gnuggar vi ägget med socker och smör. Tillsätt mjölet till den resulterande massan och blanda väl. Mjölk något uppvärmd och ca 40 ml häll i äggblandningen och blanda väl. Den återstående mjölken upphettas starkare och ständigt rörs, vi häller i äggblandningen. Massan bör börja tjockna. Ta sedan bort det från elden och blanda det bra. Banan tre på en stor rivare, lägg den till grädden, blanda och värm upp, inte glömma att röra på samma gång. Denna kräm appliceras bäst på kakorna omedelbart i varm form.
Hur man gör en banankräm med grädde?
ingredienser:
- äggulor - 6 st.
- Vaniljssocker - 1 paket;
- mjölk - 2,5 koppar;
- bananer - 3 stycken;
- majsstärkelse - 6 msk. skedar;
- kräm med 20% fetthalt - 200 ml;
- pulveriserat socker - 3 koppar;
- söt cracker - 150 g.
beredning
Vispa äggulor tills de vitnar, med vaniljssocker. Vi lägger till majsstärkelse. Mjölk upphettas och gradvis hälls den i den resulterande blandningen, omrörs ständigt. Häll den resulterande massan i en kastrull, sätt på medellång värme och koka tills det är tjockt och rör om med en visp. Täck pannan med lock. 1 banan melenko klippt, och de återstående 2 bananerna med en mixer blir till en puré. Söt cracker förvandlas till smul med en mixer. Blanda grädden med pulveriserat socker. Blanda alla beredda ingredienser och sprida den resulterande krämen i att servera kremanki.
Banankräm med kondenserad mjölk
ingredienser:
- bananer - 200 g;
- kondenserad mjölk - 200 g;
- smör krämig 73% fetthalt - 200 g.
beredning
Bananer rengörs och skärs i bitar. Placera smöret (det ska vara något mjukat) i en mixer och börja slå, gradvis tillsätta kondenserad mjölk. Vispa tills blandningen blir homogen. Tillsätt bananpuré och vispa igen till luftmassan.
Bon appetit!