Hur torkar du chili hemma?

Detta ämne kommer att vara av intresse för de som föredrar rätter med ostrinkoy och tillägger dem smaken av chili peppar . Grönsaker har lika stora egenskaper i fräsch och torkad form, så det mest föredragna sättet att behålla produkten för vintern är att torka den.

Därefter visar vi dig hur du torkar chili hemma och erbjuder flera sätt att förbereda det.

Hur torkar du chili hemma?

Det enklaste och enklaste sättet att torka chili pepprarna, som hemmafruarna använde sedan antiken, är att hänga strängar som strängs på en sträng i ett ventilerat och torrt rum. Du kan torka grönsaken på detta sätt direkt i köket. Tillsammans med en värdefull kulinarisk tillsats till mat i detta fall får vi ett effektivt tillägg till kökets inredning.

För att genomföra idén om korrekta peperkornar, skölj under rinnande vatten och pierce med en stor nål med en stark tråd i stjälken eller i den tjockaste delen av fostret. Vi försöker arrangera pepparkorn på ett sådant sätt att de inte kommer i kontakt med varandra. Beroende på temperaturförhållandena i rummet, tar denna torkning två till tre veckor. Buntar av torkade chili peppar kan lagras i köket, hängas i köket eller vikas i papperspåsar eller en läckande burk (låda, låda).

Hur torkar du den röda chili peppar i ugnen?

Ett snabbare sätt att torka chili peppar är att placera den färdiga frukten i en uppvärmd ugn . Här bör du följa vissa rekommendationer för att bevara både utseendet och den korrekta smaken hos böterna. Apparatens temperatur under torkning bör inte vara hög. Det räcker att värma upp det till femtio grader och upprätthålla en sådan temperaturreglering under hela processen. Ugnsdörren måste vara lite tjock, så att den avdunstande fukten lämnar enheten obehindrat, vilket garanterar en högkvalitativ torkning av chili.

Glöm inte att tvätta böterna omedelbart före torkning och torkning med servetter. Om den torkade grönsaken ska krossas ytterligare till pulver, är det lämpligt att inte torka det med hel frukt, men skär dem i halva eller i fyra delar, samtidigt som fröer och stjälkar avlägsnas omedelbart. Torkningen kommer i slutändan att sluta snabbare och den resulterande produkten kan skäras i en markspice utan vidare bearbetning.