Ostssoppa med korv

De första varma rätterna är populära när som helst på året. På vintern eller den regniga hösten kommer det inte att vara en doftande borsch eller kycklingsnärande soppa. Men i värme och värme kan du uppdatera dig med rödbetor eller okroshka. Det finns dock ett recept på en universalrätt - ostsoppa med korv.

Ostssoppa med rökt korv

ingredienser:

beredning

Låt oss räkna ut hur man gör soppa med smält ost och korv. Potatis tvättas från smuts, rengöras, krossas i kuber och kokas i saltat vatten. Morötter min, vi städa och tre på en genomsnittlig терочке. Därefter finhacka den strimlade korven och stek den i olja tillsammans med moroten. Så snart potatisarna är lagrade, tillsätt stek, tärnad ost, salt och peppar. Vi blandar allt, kokar lite, så att osten är helt smält. Därefter hälls färdig soppa i plattor, dekorerad med gröna, korvringar och sätta på bordet.

Recept på ost soppa med korv

ingredienser:

beredning

Nu berätta hur man lagar en ost soppa. I det kokande vattnet kastar vi de skalade och hackade potatisarna, lagar den tills halva kokas. Den här gången smaka lite lök och stek i vegetabilisk olja. I potten med potatis tillsätt lök grillat och skivad korv. Kasta smält ost, hackade kuber gradvis. Som det ska, rör om allt. Vi lägger till ost, riven på en stor rivare hård, salt för att smaka en soppa och kasta gröna.

Soppa med rökt korv och pasta

ingredienser:

beredning

På elden lägg en liten kruka med vatten och börja förbereda grönsaker. Morötter med lök rensas, min och krossad halm. Lägg nu gräddesmöret i stekpannan, smälta det och steka grönsakerna. Den här gången skär de små kubbarna av smält ost och släng dem i kokande vatten. Låt osten smälta fullständigt och rör om ibland buljongen . Därefter sätter vi in ​​soppens grönsakssegel och skivad rökt korv. I slutet slänger vi en hackad grön lök, pasta, salt, hackad vitlök och kryddor. Stäng av ostsoppa från smält ost med korv, täck med lock och låt det brygga.

Ljusostsoppa

ingredienser:

beredning

Så, grönsakerna städas, tvättas och krossas: morötter tre för en stor rivare, en luchok shin och skär potatisarna kuber tillsammans med korv. Smält ost pressas genom garlicken. Sedan lägger du en vattenpanna på elden och kastar den hackade osten. Vi väntar på buljongen att koka, och sprida omedelbart potatisarna.

Medan hon lagar matar vi med dig. För att göra detta värms vi vegetabilisk olja i en stekpanna och friterar sedan en morot blandad med lök. När grönsakerna är nästan färdiga, lägg till korven och fortsätt att laga mat i ytterligare 3 minuter. Fyll sedan soppan med stek, salt, peppar och koka upp. Sedan tar vi av skålen från elden, blendarim och serverar soppan på bordet.