När på tröskeln till oväntade gäster, matar snabbt och spenderar lite tid hjälper recepten till att laga stekta dumplings. Skålen är väldigt lätt att laga och smakar bättre för många än hummer i en dyr restaurang, för på studentdagarna var det nästan en delikatess.
De mest utsökta stekta dumplingsna erhålls från de som har kycklingkött i sin sammansättning. Hur korrekt stekar dumplings? Det finns flera recept för tillagning av denna populära maträtt.
Hur läckra att steka dumplings?
På en uppvärmd stekpanna med smör sprider vi pelmeni. Om du köpte butiksdumplings behöver du inte tina dem. För att helt laga mat är det tillräckligt att steka i ca 15 minuter under konstant omröring. Det räcker att steka dumplingsen före crusting, eftersom detta är ett tecken på beredskap. Under matlagningen, försök regelbundet dumplings. Servera en färdig maträtt med ketchup eller gräddfil, som tidigare sprinklad med en blandning av paprika.
Hur man lagar pelmeni i en mikrovågsugn?
Mycket läckra dumplings kommer att erhållas om du lagar dem i två uppsättningar. Först, i en kruka för en stekpanna eller en kastrull, värma vattnet. I hetvattnet häller vi ett halvt kilo dumplings. Vi lägger minuter på 9 i genomsnitt.
Under tiden har rivaren tre frusna smör. Vi tar pannan ut ur ugnen och kasta pelmeni i kolven. Vänta tills dumplingsen dräneras och kyla något. Lägg nu allt på en tallrik i två lager och strö över hälften av oljan. Du kan strö med kryddor. Placera tallriken i ugnen i 5-6 minuter, medan du måste aktivera grillläge.
Vid slutet av tiden bör en mycket aptitretande skorpa bildas på dumplings. Om buljongen förblir i skålen, borde den tömmas. Stänk nu skålen med det återstående smöret och riven ost. Nu skickar vi allt till ugnen i ytterligare 5 minuter. När disken är klar, låt den stå i flera minuter.
Fry dumplings i mikrovågsugnen kan till och med en nybörjare i köket, eftersom det är väldigt enkelt. Om du vill laga torra och krispiga dumplings, bara sprinkla inte all ost i slutet. Från resterna av buljongen kan du göra en sås. I vattnet, lägg till en matsked majonnäs och en nypa mjöl. Till sist lägger du till en tesked vinäger och lägger den på elden. Koka upp och tillsätt finhackade gröna.
Stekt dumplings i aerogrill
Det enklaste sättet att laga dumplings i krukor. Du kommer att klara dig i en halvtimme. Hur läckra att steka dumplings i aerogrill? Du behöver följande ingredienser: 1 kg dumplings, ett litet paket majonnäs, kokt vatten och kryddor till smak.
I krukorna spred råa dumplings och salt dem. I detta fall är pelmeni förtunnade. Majonnäs späd vattnet lite, så det var inte så tjockt. Med denna sås häller vi pelmeni, vätskan bör bara täcka lite. Vi stänger krukor och lägger krukor i aerogrill. Vi exponerar 260 ° C och koka i en halvtimme.
Matlagning stekt dumplings i aerogrill är mycket bekvämt, eftersom det inte finns något behov av att ständigt vara närvarande under matlagningen. När tiden är klar kommer du att höra en signal om beredskap.
Stekt dumplings i ugnen
Du kan laga en mycket god maträtt med dumplings i ugnen. Du behöver följande ingredienser: en halv kilo dumplings, ett pack med 35% grädde, ägg, paprika, kryddor efter smak.
Före stekning dumplings är det bättre att tina dem. Stek på låg värme tills crusty. Skär små kuber av söt bulgarsk peppar och lägg den till dumplings. All gryta i ca 5 minuter tills peppar blir mjuk.
Medan allt är stuvat, förbereder vi fyllningen. Vi slog 4 ägg och blanda dem med grädde. Lägg kryddor till smak. Det är bäst att använda salt, jordad paprika. Häll dumplingsna i bakpannan och häll såsen över den. Vi lägger in den förvärmda ugnen i en halvtimme vid en temperatur av 200 ° C.