Kombinationen av smak av mullbär och körsbär är vackert avslöjad när man lagar sylt från dessa bär. Det visar sig doftande med behaglig surhet. Mjölkens sötma möjliggör användning av en liten mängd socker, och körsbärsyran fungerar som ett naturligt konserveringsmedel, vilket under lång tid bevarar en ny smak av delikatesser.
Förbered denna sylt är mycket enkel. Det enda tidskrävande förfarandet är det obligatoriska avlägsnandet av benen från körsbären.
Ett recept på marmelad med körsbär
ingredienser:
- färska bär av mullbär - 1 kg;
- färska körsbär - 500 g;
- granulärt socker - 750 g.
beredning
Först sorterar vi ut och skölj grundligt med kallt vattenbär av körsbär och mulberi, låt vatten dränera och extrahera körsbär från körsbären. I behållaren, som vi ska brygga sylt, sprider vi mullbär, somnar halva normen av granulat, fördelar körsbären på toppen och häller ut resterande socker. Låt bären vara socker i fem timmar eller över natten för att isolera saften. Värm nu massan på låg värme till koka och koka i fem till sju minuter, rör om med en träsked och ta av skummet. Stäng av plattan, låt bären vara helt kyld och koka igen.
Vi håller krukar med sylt på en mörk och helst cool plats.
Nu vet du hur man gör en läcker sylt med mullbär och körsbär. Det återstår att arbeta för en liten - på vintern för att njuta av den underbara smaken och doften av söt delikatess.