Hur man lagar bananskal

Få människor vet att huden från banan är ätbar och till och med orealistisk användbar. Nu kommer vi att korrigera denna underlåtenhet och berätta i detalj hur och vad som kan förberedas från en bananskal.

Receptet på kvass från bananskal

Sådan kvass kallas också kvass Bolotova. Akademikerens forskning visar att när man använder banan kvass kommer aminosyran tryptofan in i kroppen, vilket bidrar till att stärka immunitet, gott humör och energi.

ingredienser:

• gräddfil - 30 g;
• banan skinn - 4 stycken;
• socker - 185 g;
• Vattnet är kallt kokt.

beredning

Bananer måste väljas mycket noggrant, homogen i färg, mogen så att de inte kan se svarta fläckar och eventuella brister. Skinn finhackas och binds i en gasväska. Du kan också lägga lite vikt i det så att det inte flyter. Vi tar en tre-liters flaska och lägger den här väskan in, fyll den med vatten, häll ut sockret och gräddfilen, blanda väl och få tålamod. eftersom kvass kommer att vara redo inte tidigare än i två veckor. Täck halsen med gasbind och lägg den bort någonstans där det är varmt och det finns inget ljus. Men med det här varje dag behöver du röra och om en form formades för att ta bort den. Sedan, när kvassen är klar, filtrera den för konsumtion, och i flaskan tillsätt igen vatten och häll sockret, 15 g per liter. Om några dagar kan du dricka nytt kvass igen.

Jam från en bananskal

ingredienser:

• apelsinjuice - 300 ml;
• vatten - 300 ml;
• bananskinn - 5 st.
• citronsaft - 80 ml;
• kryddnejlika - 3 knoppar;
• socker - 450 g;
• vanilj.

beredning

Rengör vackra skinn skurna i små remsor efter att ha tagit bort svansarna. Fyll i varmt vatten i en timme, dränera och lägg på en tallrik med färskt vatten, koka i 15 minuter. Koka på det här sättet 2 gånger. Koka sirapen från saften av apelsin, socker, vatten och kryddor. När sirapen börjar tjockna, sätter vi in ​​det redan kokta skinn och citronsaft, koka och koka i 20 minuter.

Hur man gör kanderade frukter från en bananskal?

För att smaka, ser de här kandade frukterna mer som datum , men med en lätt banannot.

ingredienser:

• banan skinn - 6 stycken;
• socker - 400 g.

beredning

Banans hud bör naturligtvis vara idealisk, utan "sår" och ruttning. Vi blir av med svansarna och skär i långa remsor runt en centimeter bred. För desinfektion och för att bli av med vaxet, som täcker bananer fyller vi med kokande vatten och slår samman. Du kan upprepa detta förfarande flera gånger. Huvuddelen är trots allt väl torkad, remsorna ska vara helt torra. Vi somnar med sockret och kokar vid lägsta temperatur, stäng av den. Och så sju dagar är det viktigt att inte blanda, men skaka lite kandad frukt. Lägg sedan dem en efter en på pergament och torka vid rumstemperatur i några dagar, ibland vända om. I slutet av torkningen blir de som en kanelsticka.