Hur man kokar ett öra i hemmet?

Naturligtvis kommer det mest utsökta örat från nyfångad fisk. Och det är bäst att laga det precis där på insatsen. Men tyvärr fungerar det inte alltid. Och det spelar ingen roll nu ska vi berätta för dig hur man koka ett öra i hemmet.

Hur kokar man ett öra hemma?

ingredienser:

beredning

Vi häller 2 liter vatten i en kastrull, tillsätt lite salt, sätt kryddor. Väl lämpad svart och sötpeppar, kryddnejlika, koriander och laurelblad. Skalade morötter skärs i halvcirklar, vi rengör lök och skär ca 1 cm djupt i djupet i korset. Vi lägger på kokande vattenlök, morötter, hela sellerirot. Koka en kvart i timmen, och lägg sedan till potatisarna, skär i kuber. När löken är kokt tar vi bort den från pannan. Koka potatisarna i ca 10 minuter, och lägg sedan det tvättade huvudet, svansen, fenorna på gädda. Koka i ca 20 minuter på en liten eld. Sedan gnuggar vi örat med hackade örter och låt det brygga i 10 minuter.

Hur lagar du läckra soppor från laxryggar?

ingredienser:

beredning

Vi skar med brusochkami den rensade potatisen. Melenko weed löken. Vi skär morötterna med muggar. Grönska finhackad. Sätt potatis, lök och morötter i en kruka, fyll den med kallt vatten. Koka tills det är klart i ca 20 minuter. När grönsaker är nästan färdiga lägger vi laxskenor. Klipp i bitar, sedan salt, peppar, sätt laurelbladet och laga i en kvart i timmen. I slutet lägger du till krossade gröna örter, stäng av elden och låt örat stå under locket.

Hur läckra att laga ett öra från ett hus av flodfisk?

ingredienser:

beredning

Min fisk, rena, tarmar och ta bort gärningarna. Om fisken är stor, skär vi den i bitar, och om den är liten, kan den lämnas helt. Vi lägger cirka 1/3 av fisken i en kastrull, fyll den med kallt vatten. Efter kokning avlägsna allt skummet noggrant, tillsätt ytterligare 1/3 av fisken och råskalade lökar. Med en svag koka lagar vi i 15 minuter, vi tar också bort skummet. Sedan sätter vi resten av fisken och låt den koka igen. Solim soppa, laga i ca 20 minuter, ta bort skummet. Vi tar bort fisken och löken från buljongen med ett ljud. Vi filtrerar buljongen genom gasbindning. Återigen sätter vi den på elden och låt den koka. Vi lägger potatis, skär i kuber, i morötter, morötter, hackade i tunna cirklar, löklök, pepparterter och koka i ca 15 minuter med en liten koka. Lägg sedan till fiskfiléer, häll i vodka. En annan minut efter 2 tillsätt krossad dill, peppar och salt efter smak. Vi stänger av plattan, låt örat brygga och servera det till bordet på 15-20 minuter.

Hur man kokar ett öra från en röd fisk?

ingredienser:

beredning

Potatis skuren i stora block, morötter - cirklar. Lök smälter lite. Vi tvättar noggrant fisken, rengör den från skalorna och skär den i bitar. Vi koka vatten, vi lägger in det tillagade grönsaker, fisk, löklök och doftande peppar. Allt detta får koka, minska elden och laga i ungefär en halvtimme på låg värme. Sedan salt, peppar efter smak. Vi serverar örat till bordet, prisrusivhackad dill.