Idag kommer vi att berätta för dig hur man förbereder en original och god sallad "Fisk i en damm". Spratar ger det en piquancy och tonar den röka smaken.
Recept på sallad "Fisk i dammen"
ingredienser:
- potatis rå - 75 g;
- grön lök -15 g;
- morötter kokta - 2 stycken;
- lök - 45 g;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- Färsk persilja - 1 gren;
- sprutor i olja - 245 g;
- ost - 85 g;
- äggval - 4 st.
beredning
Lök rengörs, strimlas med en liten kniv och hälls kokande vatten i 10 minuter för att avlägsna överdriven bitterhet. Vi förkoka potatisarna, och sedan städa, tre och blanda med majonnäs. Den resulterande massan fördelas jämt på botten av salladsskålen. Strö sedan med kylda lökar. Några brådskor lämnas för dekoration och resterande fisk mashed med en gaffel, blandad med majonnäs och fördelad ovanifrån. Ägg kokar, rengörs från skalet, mala, blanda med majonnäs och sprida nästa lager. Nästa är ett lager av riven morötter med majonnäs och dekorera skålen med en skivning av ost. Vi pryder salladen med färska örter och hackade gröna lökar. Vi håller hela sprutor med svansar upp i salladen, så de ser ut som fiskhoppning från dammen. Sallad kan serveras omedelbart till bordet.
Recept på sallad "Fisk i dammen" med smält ost
ingredienser:
- potatis - 125 g;
- sprutor i olja - 185 g;
- äggval - 4 st.
- bearbetad ost - 205 g;
- majonnäs;
- vitlök - om så önskas;
- lökgrön för dekoration.
beredning
Så, potatisborstas noggrant från smutsen, kokas, skalas och slipas med en rivare på stora hål. Vi sprider grönsakets första lager på botten av salladsskålen och täcker det bra med majonnäs. Med konserverade varor