Ett festligt bord är alltid förknippat med ett stort antal goda rätter och mycket snacks. Men det kommer en tid när magen redan är full och du behöver något att äta. I denna situation kommer lätta sallader bailed ut, recepten som vi uppmärksammar idag.
Enkel och billig grönsaksallad på ett festligt bord i en korg
Höjdpunkten i denna sallad är dess servering. Trots sin enkla komposition, tack vare en intressant entourage, kan den lätt förberedas för ett festligt bord och samtidigt överraska och tacka gästerna.
ingredienser:
- ost någon fast substans (helst 2 typer, färgskillnad) - 200 g;
- gurka - 2 stycken;
- sötpeppar - 1 stycke;
- röda bönor (från burk eller kokt) - 300 g;
- rå smältost - 2 st.
- skinka eller krog - 250 g;
- juice av en halv citron;
- senap - 1 msk. sked;
- majonnäs - 1 msk. sked;
- peppar, kryddiga örter, salt.
beredning
Förbered salladen med skapandet av korgar för att mata den. För att göra detta, rista på osten, värm pannan (helst med en bra Teflonbeläggning) och i små portioner, fördela det jämnt på botten, steka tills det smälts och brunas i 3-5 minuter. Det viktigaste här är att osten ska greppa och bli som en pannkaka att överföras till en form för stelning. För att göra detta, ta bort stekpannan från värmen och låt osten svalna något och ta tag i, ta försiktigt av ostpannkaka från stekpannan och lägg den på formen. Det kan vara ett glas eller en kruka med samma diameter som du vill få en serveringskorg. Medan arbetsstycket är varmt, klämma fast dens form och låt det svalna helt. Denna procedur görs så många gånger som du behöver ostplattor för att servera varje gäst.
För fyllning, gurka, paprika och skinka skärs i små sugrör. Det är bättre att sätta smältosten före beredningen i frysen, så det kommer lätt att gnugga på rivaren. För såsen, blanda citronsaft, majonnäs, senap, kryddor och blanda noggrant. Vi förbinder alla ingredienser, lägger dem i korgar och häll såsen.
Recept för en lätt och välsmakande sallad med kalkon på ett festligt bord
ingredienser:
- kalkon kött - 200 g;
- blanda sallader (eller någon grön sallad till basen)
- färska mushrooms - 4 st.
- orange - 1 bit;
- söt majs - 1 kruka;
- majonnäs , senapsfrön, sojasås, citronfärsk - 1 msk. sked;
- peppar, doftande örter.
beredning
Köttet av kalkon (filé eller kött från någon annan del: skinkor, höfter) skärs med medelstora skivor, salt, peppar och snabbt stekt över hög värme så att saften inte har tid att tömma. Apelsiner och svampar skivas också i mellansnitt. Om du använder basen inte en färdig blandning, men salladsbladen måste de tvättas, torkas och plockas upp med kronblad. Blanda alla ingredienser till såsen: majonnäs, senapsfrön, sojasås, citronfärsk, peppar, örter. Ingredienserna i salladen stör varandra och med såsen. Denna lätta sallad till festbordet kan beredas utan majonnäs, ersätt den med olivolja.
Enkel och snabb sallad på festbordet
ingredienser:
- kycklingfilé -200 g;
- ost - 100 g;
- söt majs - 200 g;
- kokt ägg - 3 stycken;
- lökvit sallad - 1 st.
- konserverad ananas - 6 ringar;
- majonnäs, peppar, salt.
beredning
Kycklingfiletkocken, och smaka helst i ugnen i ärmen (då blir köttet saftig och doftande). Skaka noggrant lök och häll kokande vatten, bokstavligen en minut, för att bli av med bitterhet. Ostrosa stor. Ägg, filéer och ananas skärs i små bitar. Alla produkter blandas med majonnäs.
eftersom receptet på denna sallad är enkelt och vi alla älskar, överraskning gäster på ett festligt bord kan vara nyckfullt inredda med den. Till exempel sätta det i form av ett julgran, strö med dill och från julgran och granatäpplefrön gör julleksaker.