Idag är det svårt att föreställa sig att när betor offrades till gud Apollo. Får och kalvar, naturligtvis, men säkert, någon slags grönsak? Men inte ens de gamla grekerna var de ursprungliga betenfläktarna. Dess fördelning började från Fjärran Östern och Indien - det var där att dess toppar användes för mat, och rötterna användes för att förbereda folkmedicinska lösningar.
Senare kom betorna till Europa - det var i 13-1400-talen. Och även senare - i det XVIII-talet slog den tyska forskaren slutsatsen att betor, liksom sockerrör, innehåller socker . Och han bestämde också att det var nödvändigt att odla en separat sockerliknande typ av betor som skulle kunna ge människor billiga "godis".
Innan allt detta har mänskligheten nått under årtusenden. Och vi, med hjälp av sina upptäckter, är blygsamt nöjda med informationen om kaloriinnehållet hos kokta betor - vi skulle gå ner i vikt och med sötsaker är allt så klart ...
Hur många kalorier finns i kokt betor?
Rödbetor är verkligen en kostprodukt. Inte för ingenting att dess helande egenskaper upptäcktes av de forntida. Den låga kaloriinnehållet i kokta betor bekräftar endast sin predisposition till en dietterapeutisk diet. Det är bara 40-45 kalorier per 100 g.
Men det här är inte det enda som kommer att vara användbart för dem som vill gå ner i vikt och / eller att anpassa matsmältningsarbetet.
Förutom det anmärkningsvärda kaloriinnehållet kan kokta betor skryta förmågan att inte förlora vitaminer och användbara ämnen under värmebehandling. Så intakt och intakt:
- betainer - derivat av aminosyror, reducerande tryck, förebyggande av utvecklingen av ateroskleros, förbättring av absorptionen av proteiner;
- vitaminerna B1 och B6;
- vitaminer E, A;
- Folsyra, fosfor, järn, zink , magnesium;
- fiber.
Kanske, förutom kalorierna av kokta betor, betainer, det näst mest slankande elementet
Men dieter på kokta betor bör frukta. Åtminstone är människor som är benägen för allergiska reaktioner inte rekommenderade - betor, som alla röda, är en allergenprodukt och i stora mängder kan vara en fara.
Därför, istället för att strängt bestämma extremiteterna och det finns bara rödbetor, är det bättre att lära sig att lägga till alla proteinprodukter ett par skedar betesalad från en riven grönsak (kokt eller rå - det här är en smak).