Självklart är namnet på köttbullarna "Hedgehogs" ganska fantasifullt. Faktum är att en maträtt med ett så spännande namn har lite att göra med söta insektsmedel, bara riskorn i fyllpinnen utåt på sättet av igelkottnålen. Den lekfulla fantasin hos hemmafruar blev till slut en fullvärdig maträtt med ett så underligt namn. I recepten talar vi om hur man lagar "Hedgehogs" i en multivariat.
"Hedgehogs" med sås i ett multivark - recept
Tomat sås till kött mitbols - klassisk. Den färdiga maträtten kan serveras separat, som används för att göra pizza, pasta, smörgåsar eller som ett tillägg till alla sidrätter.
ingredienser:
- tomater i sin egen juice - 420 g;
- köttbuljong - 120 ml;
- nötkött - 500 g;
- vita lökar - 200 g;
- ris (långkorn) - ett halvt sekel;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- persilja.
beredning
Vi värmer upp multivarkens kopp i "Bake" -läget. Häll oljan i skålen, tillsätt samma finhackade lök och skicka den i 3-4 minuter. Vi lägger vitlök till löken och väntar om en minut. Fyll grönsakerna i en skål med tomater i sin egen juice, häll i buljongen och byt till "Quenching". Efter 20 minuter bör tomater vända från hela frukter till en homogen sås.
Blanda det malet köttet med ris, örter och kryddor till smak. Använd en matsked, mät lika delar kött och forma dem i bollar. Nötköttpärlor läggs i tomatsås och stänga skålen på enheten igen. Köttgardiner i multivarken är redo efter 40 minuters matlagning i samma läge.
Servera dem bäst på en gång, medan det är varmt, men i en kall form kommer lejonens andel av sin fantastiska smak att förbli.
Kyckling "Hedgehogs" i en multivariate
Kyckling köttbullar i krämig sås är bra inte bara på egen hand, men också i ett företag med pasta eller potatismos. En kort och god middag erbjuds på kortast möjliga tid.
ingredienser:
- kyckling (vitt kött) - 450 g;
- vitlök - 90 g;
- ris (långkorn) - 40 g;
- torkad mynta - 2 g;
- persilja grönsaker - 15 g;
- mjölk - 800 ml;
- smör - 80 g;
- mjöl - 20 g.
beredning
Det första du behöver göra är att klä på sig. För sås på smält smör, stek mjölet i 40 sekunder på "Baking", och häll det sedan med mjölk. Vi väntar tills såsen tjocknar och vi häller den i en separat behållare.
Kyckling twisted i malet kött tillsammans med lök, tillsätt gröna och torkade mynta, kryddor, och sedan med en blandning av malet pärlor med lika stor volym. Använd samma regim, stek kycklingbollarna från alla håll tills de griper och häll sedan den tillagade såsen och byt till "Quenching". Förberedelse av igelkottar i multivarket tar ungefär 20 minuter, varefter de kan serveras med någon garnering.
Läckra köttbullar "Hedgehogs" i multivarken
Trots det faktum att alla ovanstående recept är redan ganska dietiska, är det ännu mer hälsosamt att göra en maträtt om man lagar ångat kött för ett par och utan att lägga till fett.
ingredienser:
- malet kött från kalkon - 1 kg;
- basmati ris - 1 föremål;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- vitlök - 100 g;
- greener.
beredning
Torka noggrant riskorn under en kall körning
Lägg köttbullarna i en ångande behållare och placera dem över det fyllda vattnet till den angivna nivån. "Hedgehogs" för ett par i multivarken kommer att förberedas i "Steam cooking" -läget i 50 minuter.