Grytor i ugnen - den perfekta lösningen om du vill laga något nytt, original och inte så dyrt. Skålen är söt och tillfredsställande, du kan fortfarande använda resterna av kött, potatismos eller makaroner från middag och skapa en oöverträffad behandling för hela familjen.
Hur lagar du en utsökt gryta?
Grytor i ugnen, recept som är enkla och prisvärda, gillar att laga många hemmafruar, men även i ett så komplicerat fall finns nyanser.
- Om du bestämmer dig för att laga grytor i ugnen, är den bästa bindande ingrediensen ett ägg eller en ost, men utan dessa ingredienser kommer den färdiga maträtten att hålla sin form.
- Lenten grytor i ugnen bereds av grönsaker och svamp. Och att skålen hade en rik smak, krydda med kryddor, aromatiska örter eller vitlök.
- Söta grytor i ugnen är traditionellt beredda från stuga ost, och kompletterar den grundläggande kompositionen med ljusa ingredienser - bär, frukter.
Hur lagar du gryta i ugnen?
För att få en magnifik ostkaka med en manga i ugnen, kan du lägga semolina till grundkompositionen, ersätta den med mjöl. Så ska skålen komma ut lite tätare, men också mer ömtålig. En sådan behandling kommer säkert att uppskattas av barnen, även om vuxna inte definitivt kan vägra en sådan behandling. För en viss mängd ingredienser behövs en bakfat på 25 cm.
ingredienser:
- semolina (croup) - 100 g;
- gräddfil 25% - 50 ml;
- socker - 100 g;
- ostmassa (hem) - 600 g;
- citrusskal (apelsin, citron) - 1 msk. l.
- Ägg utvalt - 3 stycken;
- läsk - 1/2 tsk.
beredning
- Vispa ägget med zest och socker.
- Tillsätt keso och läsk, häll i blandare.
- Sätt i mango, blanda, lämna i 20 minuter.
- Häll degen i formen, häll den sura grädden.
- Baka i 40 minuter.
Grönsakspanna i ugnen
Om du inte kan mata de lilla picklesna med grönsaker, kommer broccoli-grytan i ugnen säkert att till och med till och med de mest spännande barnen. En sådan behandling ser vacker ut och smakar utsökt. Kompositionen på denna maträtt är minimal, så du kan komplettera den med andra favoritprodukter.
ingredienser:
- brutna broccoliblomställningar - 1 gaffel;
- gräddfil 25% - 250 g;
- Ägg utvalt - 3 stycken;
- ost av hårda sorter - 250 g;
- brödsmulor.
beredning
- Blomställning koka 10 minuter och dränera från överskott av vatten ..
- Slå ägg, tillsätt sur grädde och riven ost, lägg till.
- Stänk den oljade formen med bröd.
- Fördela broccoli, häll såsen.
- Förberedelsen av grytan i ugnen tar 20 minuter.
Kål gryta i ugnen
När du behöver laga något snabbt och inte mycket högt i kalorier, behöver grytan från kålen i ugnen bara likna hemmafruarna. För mångfald och mättnad i maträtten, kan du lägga magert kött, till exempel kyckling, och smak med speciella örter för speciell smak. Förbered en gryta från grönsaker i ugnen i ungefär en halvtimme.
ingredienser:
- vitkål - 800 g;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- selektivt ägg - 2 st.
- malet kyckling (filé) - 400 g;
- sur grädde 20% - 250 g;
- vatten - 150 ml;
- gröna torr, salt och peppar.
beredning
- Klipp löken fint, rista morötterna, hugga kålen.
- Sparce lök, tillsätt malet kött, laga i 15 minuter, salt och peppar.
- I den andra stekpannan steka morötterna, tillsätt kål, häll i vatten, låt sjuda i 15 minuter.
- I formen sätt halva kålen och fördela den övre halvan av gräddfil.
- Nästa lager - fyllning, häll de slagna äggen. Ett annat lager av kål och gräddfil.
- Förberedelse av denna gryta i en het ugn kommer att vara 35 minuter.
Potatisgryta med svamp i ugnen
En mycket stark och doftande gryta lämnar med svamp och potatis i ugnen. Skålen är gjord av potatismos, även från gårdagens. Ost kan användas, men en saltlösning, som ost, kommer att ge en speciell smak. Av det angivna antalet komponenter kommer en stor gryta, vilket är tillräckligt för sex ätare.
ingredienser:
- potatismos - 700 g;
- mushrooms - 700 g;
- lök - 2 stycken;
- smör;
- brynza - 250 g;
- ost "ryska" - 250 g;
- dill - 50 g;
beredning
- Spara löken, hacka svampen, stek i olja tills det är klart.
- Lägg i en oljig form, halva puréen, strö med örter, riven ost på toppen, svamp, ost och stäng med potatis.
- Från toppen, fördela bitar av smör, strö över hård ost.
- Baka i 30 minuter vid 180 grader.
Fiskgryta i ugnen - recept
Insanely läckra fisk gryta i ugnen, om huvudkomponenten är att välja röd fisk - lax, öring eller ketu. Ost är bättre att ta kvalitet, hård med en piquant smak. För fyllning används ofta potatis eller spannmål, men utan dem kan du skapa en original behandla på sätt som lasagne.
ingredienser:
- ark för lasagne;
- pesto - 50 g;
- bechamel - 250 ml;
- malet kött från röd fisk - 400 g;
- Gouda - 250 g.
beredning
- Fiskfyllning snabbt steka.
- I formen distribueras degenplåtarna.
- Distribuera såserna och malet kött.
- Riv av generöst med ost.
- Koka i 25-30 minuter vid 180 grader.
Kyckling gryta i ugnen
Köttgryta i ugnen förbereds väldigt enkelt, blir alltid läcker, doftande och närande. Kycklingkött kombineras perfekt med många produkter, så skålen kan kokas genom att bara lägga till din favoritmat: grönsaker, svamp eller spannmål. En mycket utsökt maträtt, om du gör det på sätt som den franska gratinen .
ingredienser:
- potatis är inte stärkelse - 500 g;
- kycklingfilé - 600 g;
- grädde - 150 ml;
- ägg - 2 stycken;
- Parmesan eller annan hård ost - 250 g;
- rosmarin;
- smör.
beredning
- Skala potatis och skär i skivor, torka.
- Klipp filéen inte stor, stek i smör tills halva kokt, salt, kasta rosmarin.
- Ägg lite vispa och blanda med grädde.
- I formuläret sätt ett lager av potatis, lägg på toppen av ett lager kött och täcka allt med potatis.
- Häll maträtterna i gräddig ägg, riva med ost.
- Baka tills potatisarna är klara, ca 30-35 minuter.
Gryta från levern i ugnen
Överraska hushållet med en ovanlig maträtt som du kan med detta recept. En gryta från en kycklinglever i ugnen kommer att tilltala till och med de mest krävande ätarna. Konsistensen av godis kommer att vara överraskande anbud, nästan soufflé. För densitet används ris, det är viktigt att det är runt. De serverar maten i företaget med någon garnering.
ingredienser:
- kycklinglever - 700 g;
- Riset är rundkornigt - 1 föremål;
- mjöl - 5-6 msk. l.
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 100 ml;
- lök - 1 stycke;
- salt, peppar.
beredning
- Spara de hackade lökarna.
- Ris koka tills det är klart.
- Lever tvätt, mixer.
- Tillsätt ägg, mjöl, mjölk och lök.
- Vispa igen salt, peppar.
- Blanda blandningen med ris och häll i en oljad form.
- Förberedelse av grytan i en het ugn kommer att vara 20 minuter.
Gryta från dumplings i ugnen - recept
I folket heter sådan en gryta från pelmeni i ugnen "Lazy Wife" . Namnet är motiverat av enkelhetens matlagning och tillgången på komponenter. Huvudingrediensen kan tas och frysta om det inte finns någon tid att fiska med matlagningen. Av 500 gram dumplings kommer att vara en stor, stor gryta, som räcker för 4 hungriga ätare.
ingredienser:
- pelmeni halvfabrikat - 500-600 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg stora - 3 st.
- Majones Provansal - 100 g;
- ost hård - 150 g;
- gröna - 50 g;
- salt, peppar, provencalsk örter.
beredning
- Halvringar av lökräddning.
- Smörj formen och värmen i ugnen.
- Fördela halvfabrikat i ett lager, salt och peppar.
- På toppen lägger du löken.
- Vispa ägg med majonnäs och häll dumplings.
- Strö med riven ost.
- Baka vid 200 grader i 40 minuter.