Svampgryta kan vara en riktig räddning för alla hemmafruar, som behöver laga en utsökt middag utan att köttprodukter deltar.
Svampgryta - recept med potatis
ingredienser:
- Färska svampar (eller mushrooms) - 500 g;
- potatis - 400 g;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- gräddfil - 300 g;
- salt - 5 g;
- peppar - 5 g;
- majonnäs - 100 g.
beredning
Att förbereda en svampgryta med potatis är extremt enkel. Först måste du koka svampen i saltat vatten, vilket tar ungefär 7 minuter. Om du lagar en svampgryta kan detta steg hoppas över.
Det är också nödvändigt att koka potatis, bara i en separat skål. Klar potatis bör riven och läggas åt sidan.
Lök måste skäras i små kuber, varefter svampen läggs på den och steka dem i 10 minuter.
Medan svampen kokas, i en djup behållare bör man slå ägg och salt, tillsätt gradvis mjöl, gräddfil, majonnäs, potatis och kryddor som läggs åt sidan, och blanda allt grundligt.
Form för bakning bör oljas, lägg ut svampblandningen på botten och lägg sedan till potatispasta till den. Matlagning av potatisgryta med svampgryta ska vara 180 grader i 45-50 minuter.
Potatis och svamp gryta med ost
Ett annat intressant alternativ för matlagning gryta kan vara följande recept, vilket är säkert att vädja till ostälskare.
ingredienser:
- potatispuré - 300 g;
- svampar - 200 g;
- lök - 2 stycken;
- grädde 20% - 150 ml;
- smör - 50 g;
- salt - 5 g;
- peppar - 5 g;
- riven ost - 80 g.
beredning
Till en början hugger du löken och svampen fint, peppar och saltar dem och steker i smör.
I bakningsrätten, tidigare oljad, måste du sätta potatismos, täcka den med svampmassa och häll den med grädde blandad med riven ost. Baksidan ska inte vara mer än 40 minuter vid 170 grader.
Även svamp kan vara huvudingrediens i en grönsaksspis , det blir mycket gott. Bon appetit!