Vanligtvis för unga hemmafruar är matlagning av ris särskilt svårt: det är underkokt, det är tvärtom det är för klibbigt, då är det för mycket vatten, och ibland räcker det inte. Med alla svårigheter att förbereda detta, och inte bara, kan groatsna enkelt hanteras av en multivar, vars kulinariska möjligheter inte får dig att tvivla på dig själv. Särskilt för ägarna till den här smarta enheten skapade vi en artikel som samlade alla läckra rätter från ris och räkor i multivarketten, som du måste försöka i praktiken.
Pilaf med räkor i en multivark
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- räkor - 400 g;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- blandning av kryddor för pilaf - 1 msk. sked;
- salt - efter smak.
beredning
Grönsaker rengörs och krossas, stekas i vegetabilisk olja i "Bake" -läget tills det är guldbrunt. Tillsätt sedan skalade räkor, hackad vitlök och kryddor. Den sista i koppen multivarka är ris och vatten (i ett förhållande av 1: 2). Det är bara att slå på "Pilaf" -läget och njut av en utsökt maträtt efter ljudsignalen.
Risotto med räkor i en multivark
ingredienser:
- runda ris - 1 föremål;
- buljong (fisk) - 2 objekt;
- räkor - 200 g;
- smör - 50 g;
- skalotlök - 1 stycke;
- ost "Parmesan" (riven) - handfull;
- salt - efter smak.
beredning
I skålen på multivarketten sänker vi smöret och skickar den hackade löken tills den är transparent. Därefter lägger vi till ris och en köttbulle, vi översätter multivarken till Pilaf-läget och koka tills all vätska är förångad, så fort det händer - vi lägger till mer buljong och väntar igen. Vi upprepar proceduren tills hela buljongen konsumeras. Observera att färdig risotto måste vara flytande och viskös, inte fast ihop, men liknar flytande mjölkgröt. På detta stadium kan risotto saltas och smaksatt med parmesanost. Ät genast med värme med värme.
Paella med räkor i en multivark
ingredienser:
- långkornigt ris - 2 föremål;
- lök - 1 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- räkor - 200 g;
- musslor (i skal) - 100 g;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- paprika, saffran, salt - efter smak.
beredning
Lök skivas, passeras i olivolja tillsammans med vitlök, vi lägger till räkor och musslor, häll vatten (2 gånger mer än spannmål) och slutligen lägga det tvättade riset och kryddorna. Vi ställer in läget "Pilaf" och väntar på signalen om slutet av tillagningen. Det är så lätt att göra ris med räkor i en multivark. Bon appetit!