Gröt är en integrerad del av vår kost, ett stort urval av spannmål, variationer i slipning och matlagning har alltid gett oss grund för en mängd olika menyer. Corn spannmål verkade relativt nyligen, men på grund av sin smak, näringsrika och användbara egenskaper snabbt blev populär, och i vissa länder blev rätter från det nationella.
Hur man lagar gröt från majsgrönsaker på mjölkrecept
ingredienser:
- corn croup - 40 g;
- mjölk - 150 ml;
- vatten 100 ml;
- smör - 10 g;
- socker - 10 g.
beredning
Kornspannmål, som produceras av olika tillverkare, skiljer sig oftast vid slipning, det är mycket grund och ibland är det grovt markerat. Så i sistnämnda fall är det bättre att antingen undvika att köpa sådana spannmål eller att föra det till idealet med hjälp av en vanlig kaffekvarn. En stor slipning kan öka tillagningstiden med nästan två gånger, och en mindre kommer inte bara att minska tiden, utan också förbättra kvaliteten på gröt. Idealisk slipning är när gröt kan kallas ett litet korn eller ett stort mjöl. I majsgröt är andelen mjölk, vatten och spannmål nästan alltid lika med 1: 4 eller 1: 5 (1 är spannmål), beroende på önskat resultat.
Så, i kokande vatten, häll majsgrönsakerna, med konstant omröring, koka i en kvart i timmen. Och för att förhindra gröt, som i princip och allt annat, behöver du inte bara i en cirkel, men från botten, som om du lyfter upp det, så garanterar du nästan inte att du brinner. Sedan tillsätt smöret och laga i ytterligare en kvart i timmen, bara rör om för att förhindra bränning. Och häll bara sockret, häll i mjölken, blanda det, håll det på spisen i högst 3 minuter och lindra något som en filt, lägg åt sidan i en halvtimme.
Förberedelse av pumpa gröt med majs på mjölk
ingredienser:
- corn croup - 400 g;
- russin - 50 g;
- socker - 100 g;
- pommes frites - 50 g;
- smör - 180 g;
- vatten 250 g;
- mjölk - 250 g;
- torkade aprikoser - 50 g;
- salt.
beredning
Mjölkspannmål, om så önskas, mala kaffekvarnen, skölj noga och överföra till kokande vatten. Pumpa från skalen, skuren i bitar så att de lätt passar in i en sked. Stänk sedan rikligt med socker, och så snart det släpper ut saften, lägg det till att laga mat med lite vatten. Torkade frukter rensa noggrant och häll med varmt vatten, så att de inte drar ut den nödvändiga fukten från gröt och samtidigt blir mycket mjuka och kräver ingen intensiv tuggning. Kasha måste omröras, inte låta det brinna. Efter disken tillsätt salt, olja, socker, redan nästan klar pumpa och torkade frukter. Och först då, som du suger mycket vatten, häll mjölken och håll kaminen i ungefär fem minuter. Vik sedan in i en filt och lägg åt sidan i en halvtimme.
Corngröt på mjölk med fruktadditiv
ingredienser:
- corn croup - 400 g;
- banan - 1 stycke;
- äpple - 1 stycke;
- vatten 250 g;
- mjölk - 250 g;
- päron - 1 stycke;
- smör - 180 g;
- socker - 70 g;
- salt.
beredning
Äpple och päron växelvis baka i ugnen eller mikrovågsugnen, sedan separera skalen, skuren i små skivor. Skölj majsen och skicka den till kokande vatten. Efter att ha kokat gröt som vanligt i ungefär en kvart i timmen,
Nu, för att röra upp, bör gröt vara särskilt försiktig, eftersom du kan vända frukter till gröt också. Och redan 5 minuter före finalen sätter du i den banade banan och häller i mjölken, wrap sedan pannan och låt den stå i minst en halvtimme. Kryddansfläktar kan använda kanel eller vanilj, de kommer att ge gröt en mer exotisk smak och lämnar inte likgiltiga barn, speciellt om du lägger till chokladisning redan direkt på den utlagda gröt på en tallrik.