Garnet anses vara en av de vackraste frukterna. Och dess genomskinliga röda frön liknar en spridning av ädelstenar. Kanske för sin skönhet, liksom för dess ovanliga söta och sura uppfriskande smak, betraktades denna frukt som en gåva från gudarna och användes ofta som ett rituellt erbjudande i antikens Grekland och antika Rom. Men lite senare märkte man användningen av granatäpple för hälsa och började äta det i mat och i vardagen.
Granatäpplen är en södra gäst, han älskar värme. Den växer i Sydamerika, i länderna i Mellanöstern och Västasien, Georgien och Azerbajdzjan, och i de ryska öppna utrymmena finns den på Krim och Krasnodarområdet. Detta träd kan leva upp till hundra år, men det kännetecknas av ett litet humör. I synnerhet tolererar det inte direkt solstrålar, och när ultraviolett överflöd upphör att blomma.
Kemisk sammansättning av granat
Och de användbara egenskaperna hos granatäpple och kontraindikationer när de används som livsmedel är associerade med fruktens kemiska sammansättning. Den innehåller:
- vatten - cirka 80% av fruktens totala vikt
- proteiner, kolhydratföreningar, fiber ;
- organiska syror, tannin;
- vitaminer: C, PP, B (5,6,12), E;
- mineraler: kalium, kalcium, fosfor, magnesium, natrium, järn.
Granat innehåller bara 52 kcal / 100 gram, men de innehåller mycket kolhydratföreningar som lätt kan smälta.
Hur många kolhydrater finns det i granat?
Granatäpplen innehåller ca 14% kolhydrater av hela fruktens massa. Men proteinerna i det ganska - mindre än en procent. Tack vare det stora antalet vitaminer har granatäpplen en kraftfull stimulerande effekt på det mänskliga immunsystemet. Vitamin C i dess komposition ger ett kraftfullt stöd i kampen mot virussjukdomar, vitamin PP stärker blodkärlens väggar, B-vitaminer optimerar nervsystemet och förbättrar blodflödet. Men detta är inte den enda fördelen med granat.
Användbara egenskaper granatäpple och kontraindikationer
Fördelarna med granatäpple och kontraindikationer som begränsar konsumtionen i mat har länge diskuterats av dietister och anhängare av hälsosamma ätningssystem. Och även om experter har olika åsikter om denna fråga, tror de alla enhälligt att det finns för många granat skadliga för någon person. Du borde äta frukt i måttlighet.
Innehållet i frukttannin - tannin - har en skadlig effekt på tuberkulos, dysenteri och E. coli. Därför är granatäpplen utrustade med utmärkta desinfektionsmedel och antibakteriella egenskaper, det är bra för diarré . Mängden mikroelement i granat har en positiv effekt på kärlens väggar, stärker dem och optimerar hela blodcirkulationen i kroppen som helhet. Därför är det ofta föreskrivet att äta patienter i den postoperativa återhämtningsperioden, liksom för äldre och personer med dålig hälsa. På grund av den höga järnhalten hjälper garnet framgångsrikt i kampen mot anemi och lågt hemoglobin.
Har granatäpple och kontraindikationer. Det rekommenderas inte att äta personer som lider av hög surhet, frekvent halsbränna, gastrit och även har magsår och andra sådana sjukdomar i magen. Ge inte granater till små barn under 4 år.
Frukten innehåller mycket organiska syror, som kan förstöra tänderna emalj, så efter att ha ätit är det nödvändigt att skölja din mun med vatten. Kontraindicerad vid mottagning av granatäpple till personer som är benägna att förstoppning och lider av hemorrojder.