Frisk mjölk är bra och dåligt

Alla vet om fördelarna med mjölk och är villiga att använda denna produkt för mat. Men vissa människor tror att butiken dricker inte är lika värdefull som den som tagits, som de säger, från under koen. Följare av det hälsosamma livsmedelssystemet är övertygade om att det inte kan vara någon skada från färsk mjölk, men bara bra. Men experter är inte så kategoriska i sina bedömningar och varnar för att denna naturprodukt inte alltid är och inte alla kommer att använda den.

Hur nytta är färsk mjölk?

Experter tvivlar dock inte på om dubbel mjölk är användbar. Lägg bara till att äta bör vara en kvalitetsprodukt som erhålls från en betrodd tillverkare. I sådan mjölk kommer att finnas närvarande alla vitaminer och värdefulla aktiva substanser, vilka, som det är känt, förstörs delvis under pastörisering. Och samtidigt kommer det inte att finnas några patogena bakterier, antibiotika etc. Därför är det ganska möjligt att hävda att både fördelar och skador på färsk mjölk bestäms av dess sammansättning. Kvalitetsprodukten är ganska fet - ca 70 kcal per hundra gram. Den presenterar över 30 typer av biologiskt aktiva substanser, inklusive vitaminer, laktos och olika spårämnen, främst kalcium och magnesium, organiska syror, enzymer, immunmodulatorer och liknande. Men även i den obearbetade hela produkten, som stod orörd i flera timmar efter mjölkning, förstörs några av de användbara elementen. Därför är färsk mjölk mycket uppskattad.

Varför kan jag inte dricka ny mjölk?

Det är också överflödigt att ta reda på hur farligt den färska mjölken är. För det första innehåller det nödvändigtvis bakterier och mikroorganismer som inte alltid är användbara, men oftare är de patogener av sjukdomar som salmonella , brucellos, helminthias osv. För det andra, den ko som gav mjölk , kan inte vara helt frisk, det kan behandlas med farliga droger eller stenas med hormoner. Och alla dessa ämnen kommer att vara i den färska mjölken, som naturligtvis inte kommer att vara användbar heller.