Semolina - en produkt som är bekant från barndomen. Det läggs till grytor, pannkakor och syrniki, som används för att laga semolina, mousses och puddingar, inklusive den berömda delikatessen - Guryev gröt . Om det inte finns något mjöl - kan mango användas för att skaffa kotletter eller fisk före rostning. Användningen och skadan av semolina har varit ett ämne för diskussioner mellan läkare och nutritionister i många år.
Användbara egenskaper hos semolina
Manka är gjord av vete korn, som rengörs och slipas. Nutritionists kallar ofta en mango för förfinad, och därför en värdelös produkt, och delvis har de rätt. Sammansättningen av semolina innehåller emellertid protein, mineraler, vitaminer (huvudsakligen grupp B).
Kalorinnehållet i semolina är tillräckligt högt: den torra spannmålen innehåller 330 kcal per 100 gram, gröt på vattnet är 80 kcal, gröt i mjölk är 100 kcal. Manna gröt smälter lätt och har uttalade satiating egenskaper, därför rekommenderas efter kirurgiska ingrepp och med svår utmattning.
Sammansättningen av semolina innehåller mycket lite fiber, men det lindrar effektivt tarmarna från slem och tar bort toxiner. Läkare rekommenderar semolina till personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Skada av semolina
Semolina är inte
Dietister uppmanar att ge upp mangan på grund av dess höga kaloriinnehåll och förmågan att provocera fetma. Mjölkgröt svetsad med mjölk, smaksatt med olja och socker, representerar en blandning av enkla kolhydrater och fetter, vilket är den mest skadliga kombinationen för figuren. Om du inte vill provocera avsättningen av överflödiga fetter, laga grötfilé på vattnet, tillsätt inte socker och olja till det och äta inte mer än 2 gånger i veckan.