Upphetsning med jästtestet och allt detta slöseri med tid är inte motiverat, när du har några beprövade receptfria pannkakor utan jäst. En läsk eller bakpulver, i form av sura mjölkprodukter, kommer att räcka för att få frodiga och lätta fritterar vid utloppet. Läs mer om hur man gör pannkakor utan jäst.
Fritters på mjölk utan jäst - recept
Deg för pannkakor - en universell bas, som klarar av alla tillsatser. Som det sista i detta recept är kokosflis, men du kan inte bara begränsa det här alternativet och använda som tillägg nästan vad som helst: från färsk och frusen frukt och bär, till nötter och kryddor.
ingredienser:
- mjöl - 115 g;
- kokosnötflis - 15 g;
- bakpulver - 1 1/2 tsk.
- granulärt socker - 25 g;
- mjölk - 235 ml;
- ägg - 2 st.
beredning
Anslut de första tre ingredienserna tillsammans, gör sedan ett hål i mitten av blandningen och slå ägget i det. Rör, häll lite mjölk, rör om igen. Häll mjölken i 3-4 uppsättningar, så att testet inte bildar klumpar. Tillsätt den färdiga blandningen med kokosspån. För att förbättra kokosnötens smak kan du droppa ett par droppar smak eller kokosnötlut i deg. Nu är det bara att steka delarna av degen på den uppvärmda stekpannan och servera pannkakorna utan jäst till bordet.
Lush pannkakor med mjölk utan jäst - recept
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 235 g;
- mjölk - 175 ml;
- ägg - 1 stycke;
- granulärt socker - 35 g;
- bakpulver - 4 teskedar;
- läsk - 1/2 tsk.
beredning
Anslut de torra komponenterna tillsammans och piska vätskan separat. Häll mjölkblandningen i mjölet och sätt tillbaka degen. Stek delarna av blandningen på den uppvärmda ytan på stekpannan tills den är brunad på båda sidor. Under rostningen kan du lägga till någon färsk frukt till degen, till exempel att göra pannkakor med mjölk utan äpplen utan jäst, lägger skivor äpplen på ytan på friterna på den friterade sidan.
Fritters på kefir utan jäst - recept
ingredienser:
- mjöl - 115 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- läsk - 1/2 tesked;
- granulärt socker - 15 g;
- ägg - 1 stycke;
- kefir - 230 ml.
beredning
Blanda de fyra första ingredienserna tillsammans och slå dem med ett ägg. Häll sedan kefir och blanda degen noggrant. Låt blandningen stå i 7-10 minuter, så att soda och bakpulver har tid att reagera med syran från kefir och fortsätt sedan till rostning.